Chifle melcisori

Iuliana Florentina Avram

17 noiembrie 2014 5:38

Hai cu noi!

Bune de servit la mic dejun aceste chifle melcisori, sau de folosit la hamburgeri, asa pufoase si gustoase ,presarate cu seminte de susan albe si negre!

V-am spus de multe ori ca nu prea cumpar paine pentru ca imi place foarte mult cea facuta in casa si aproape de fiecare data ii dau alta forma.

Ingrediente:

500 – 550 g faina
300 ml apa
25 g drojdie proaspata
3-4 linguri de ulei de masline
1 lingurita de zahar
1 lingurita de sare
seminte albe si negre de susan pentru decor

Mod de preparare pentru reteta Chifle melcisori:

Cernem faina (pentru inceput numai 500 g ) intr-un bol,facem o gropita in mijlocul ei si punem drojdia amestecata cu zaharul si dizolvata in putina apa calda din cantitatea data.

Lasam la crescut 10 minute apoi punem sarea si incepem sa framantam ,adaugand putin cate putin apa calduta si uleiul.

Trebuie sa obtinem un aluat nu prea moale ,nici prea tare,adaugand si restul de faina daca este nevoie.

Lasam auatul la dospit vreo 30-40 de minute ,apoi il impartim in 6 bucati.

Din fiecare bucata formam un sul pe care il rulam in cerc ,dandu-i forma de melc.

Punem melcisorii intr-o tava acoperita cu hartie de copt,ii mai lasam 20 de minute sa creasca,ii ungem cu apa si presaram deasupra seminte de susan.

Coacem melcisorii 35-40 de minute ,primele 15 la 200 °C ,apoi reducem focul la 180 °C si continuam coacerea pana se rumenesc frumos.

Spor la treaba si pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.