Fursecuri cu cocos. Desert gustos

Fursecuri cu cocos, cea mai simpla reteta, explicata pas cu pas. Fursecuri fragede cu unt, decorate cu ciocolata alba si fulgi de cocos. Ne place mult cocosul iar aceste fursecuri cu cocos sunt atat de bune incat nu te poti satura de ele. Au gust pregnant de cocos iar ciocolata alba de deasupra le da un gust si mai bun.

Sunt si foarte simplu de facut, le puteti prepara impreuna cu copii si le puteti da orice forma doriti.

• Aluat
• 300 g faina
• 200 g unt
• 100 g  de cocos deshidratat (fulgi)
• 120 g zahar
• 2 galbenusuri
• un praf de sare

• Decor
• 100 g ciocolata alba
• 3-4 linguri de lapte
• 35 g  de cocos deshidratat

Mod de preparare:

Amestecam untul moale cu zaharul.

Incorporam apoi galbenusurile si amestecam pentru omogenizare.

Apoi nuca de cocos deshidratata.

In faina punem un praf de sare si o cernem pe blatul de lucru. Rasturnam peste ea compozitia facuta anterior si framantam bine cu mainile pana obtinem un aluat omogen.

Il punem intr-o punga sau il infasuram in folie alimentara si-l tinem la frigider o ora.

Dupa aceea il intindem cu sucitorul si decupam cu o forma de fursecuri, biscuiti sau cu un pahar.

Le punem cu grija (eu am folosit o spatula pentru a le transfera) intr-o tava in cara am asezat hartie de copt.

Coacem 15-20 de minute la 180°C. Sunt gata cand s-au rumenit usor pe margini.

Ciocolata alba o rupem bucatele si-o topim la baie de abur sau la microunde impreuna cu laptele.

*Daca doriti, le puteti umple cu crema de ciocolata, vanilie sau diverse gemuri si lipi doua cate doua, fara a le mai decora.

Cand fursecurile sunt reci le ungem cu ciocolata si presaram imediat nuca de cocos.

A doua zi, cele care au mai ramas  s-au fragezit si mai mult. Au iesit delicioase!

Spor la treaba si pofta buna!

• FURSECURI BOABE DE CAFEA (click pentru reteta)

• FURSECURI FRAGEDE (click pentru reteta)