Fursecuri cu gris si cacao. Reteta delicioasa

Iuliana Florentina Avram

9 decembrie 2015 6:23

Hai cu noi!

Pe platoul cu dulciuri pentru Craciun vor fi neaparat prezente si aceste fursecuri cu gris si cacao. Au un gust deosebit ,un aspect frumos si sunt sunt sigura ca-i vor placea mult mosului .

Ideea acestor fursecuri mi-a venit de la ghoriba-fursecurile marocane cu faina de garu dur ,m-am gandit ca grisul poate inlocui oarecum faina de grau dur si poate da o consistenta asemanatoare acestor dulciuri.

Nu mai spun ca necesita doar cateva ingrediente simple,se prepara foarte usor si sunt delicioase.

Ingrediente:

200 g gris
200 g faina
200 g zahar pudra
40 g unt
45 ml ulei
2 oua
1 lingurita praf de copt
un pic de sare
1 lingurita extract/esenta de vanilie

4 linguri de cacao

Mod de preparare pentru reteta de fursecuri cu gris si cacao:

Intai topim untul si-l amestecam cu uleiul .Intr-un bol punem oulale ,vanilia,un praf de sare ,zaharul pudra si mixam pana cand se deschide la culoare si isi dubleaza volumul.

Grisul il amestecam cu faina si praful de copt .

Peste compozitia de oua cu zahar turnam uleiul si untul racit,apoi incorporam ingredientele uscate amestecate inainte (faina,grisul si praful de copt ).

Compozitia obtinuta trebuie sa fie consistenta dar sa curga de pe spatula sau lingura folosita la amestecat.

Acoperimvasul cu folie si-l lasam sa se odihneasca la rece timp de o ora .Grisul se va umfla si compozitia va avea consistenta perfecta pentru a putea fi modelata .

In caz ca e tot moale,mai adaugati o lingura de gris , una de faina sau chiar din ambele .

Umeziti-va mainile , luati bucati din compozitie si faceti bile mai mici decat o nuca pe care le tavaliti prin cacao .Important e ca stratul de cacao sa fie cat mai gros .

Mie mi-au iesit 46 de bucati .

Asezati-le intr-o tava acoperita cu hartie de copt .

Coaceti fursecurile 13-15 minute la 180 °C .Cand le scoateti din cuptor trebuie sa fie inca moi la atingere ,altfel vor fi mai crocante .Dupa ce ati scos tava din cuptor,trageti hartia imediat pe o suprafata rece.

Spor la treaba si pofta buna !

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de prăjitură gustoasă, spectaculoasă și foarte spornică, pentru o ocazie mai specială, prăjitura cu bulion și cremă de griș este mai mult decât ideală.

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.