FURSECURI DE COCOS

fursecuri de cocos

De cand s-a mai racorit un pic ,am trecut de la limonade si smoothie-uri la ceaiuri calde si aromate.Si ce merge cel mai bine langa un ceai decat niste fursecuri de cocos ?
Am stiut ca o sa-mi placa fursecurile astea-coconut macaroons, de cum le-am vazut la Andreea –Andreea’s Cinesefood ,un blog minunat ,unul dintre preferatele mele.De-acolo am facut si turtitele chinezesti cu ceapa verde de care eu si fiica-mea am devenit dependente.
Revenind la dulcegarii,reteta lor e foarte simpla,extrem de rapida si necesita doar trei ingrediente,asadar va invit cu mare drag sa le incercati.

Ingrediente

  • o cutie de lapte condensat indulcit (390 g )
  • 240 g -250 g fulgi de cocos
  • 100 g migdale crude cu coaja pentru decor


Mod de preparare fursecuri de cocos

Intr-un bol puneti fulgii de cocos ( intai 240 g ),turnati laptele condensat si amestecati pana se omogenizeaza compozitia.Daca ,la final ,vi se pare moale mai adaugati fulgi,dar la mine au fost suficienti doar 240 g.
fursecuri de cocos
Cu ajutorul unei linguri sau lingurite,depinde cat le vreti de mari,luati din compozitie ,formati gramajoare si asezati-le intr-o tava acoperita cu hartie de copt.Eu le-am vrut mai mari , am folosit lingura si mi-au iesit in jur de 30 de bucati.Daca le faceti mai mici,folosind lingurita veti obtine in jur de 40-45 de bucati.
Decorati-le cu cate o migdala pe care o apasati usor cat sa se lipeasca de fursec.
Pentru ca am ales sa le fac mai mari,le-am copt in jur de 12 minute la 190 °C,pe treapta din mijloc,pana au inceput sa prinda doar un pic de culoare.
fursecuri de cocos
Lasati-le sa se raceasca in tava si abia dupa desprindeti-le usor cu o spatula,altfel fierbinti se vor rupe.
Daca sunteti iubitori de cocos ,neaparat trebuiesc incercate,sunt grozave .Multumesc Andreea !
Pofta buna !
fursecuri de cocos
fursecuri de cocos
  Foto by Andreea Avram

Comentează folosind contul de Facebook

2 comentarii la “FURSECURI DE COCOS”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *