Pâine împletită pentru masa de Paște

Cum preparăm rețeta de pâine împletită pentru masa de Paște

Aluatul pentru pâinea de azi se prepară cu lapte și cu ulei de măsline. Dar aceste ingrediente pot fi înlocuite și cu apă și ulei clasic. Se împletește în 6, apoi se așază frumos în tavă, sub formă rotundă. O mai puteți împleti și în patru și o modelați sub formă de inel. Dacă aveți o tavă pentru guguluf, o puteți coace în ea. Nu este o rețetă stas pentru o astfel de pâine, o poate împleti fiecare după propria imaginație.

Înainte de coacere, ungem pâinea cu ou și o decorăm cu semințe.

Tot pentru mesele Sărbătorilor Pascale avem o colecție de rețete pe blog, adunate în același articol – vedeți aici rețetele.

Dar găsiți pe blog rețete culinare din toate categoriile de preparate, de unde vă puteți inspira.

Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.

Ne mai puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de pâine împletită pentru masa de Paște.

Gătește Pâine împletită pentru masa de Paște

Timp de preparare

40 min

Nivel

mediu

Porții

Pâine împletită pentru masa de Paște cu două ouă roșii

Ingrediente

550 gr făină
25 gr drojdie proaspătă(sau 7 g uscată)
1 lingură de zahăr
300 ml lapte cald
50 ml ulei de măsline
1 linguriță de sare
1 ou pentru uns
susan alb și negru.

Mod de preparare

Într-un bol de frământare punem făina trecută prin sită și o amestecăm cu drojdia uscată. Dacă folosim drojdie proaspătă, o dizolvăm cu puțin lapte cald și o lingură de zahăr. Apoi o adăugăm în centrul făinii și așteptăm să apară bule de aer la suprafața ei.

Într-un alt bol amestecăm laptele cald cu uleiul, zahărul și sarea. Omogenizăm bine amestecul și turnăm puțin câte puțin peste făina din bol, amestecând continuu pentru omogenizare. Apoi frământăm aluatul timp de 10 minute, pentru a deveni moale și nelipicios.

Acoperim bolul cu folie și lăsăm aluatul la dospit timp de 40 de minute. Apoi împărțim aluatul în șase părți pe care le modelăm sub formă de rulouri și le împletim. Dăm formă rotundă împletiturii, și o așezăm în tavă, pe hârtie de copt.

Femeie ținând în mâini aluatul împletit pentru pâine — Aluatul se împletește în șase și se modelează sub formă rotundă / Shutterstock

Acoperim cu folie de prospețime minunata pâine împletită pentru masa de Paște și o mai lăsăm la dospit timp de 30-40 de minute.

Apoi, ungem pâinea cu ou bătut și presărăm semințe peste ea. Coacem pâinea în cuptorul încălzit la 200 de grade, pentru 10 minute, după care reducem temperatura la 175 de grade Celsius și mai coacem pâinea pentru 25-30 de minute.

Ne vom bucura de o pâine frumoasă care va fi așezată în mijlocul mesei festive.

Pâine împletită și feliată pe un tocător de lemn — Pâinea se feliază frumos după răcire / Shutterstock

Spor și poftă bună.

Pâine / Pizza

Pâine împletită pentru masa de Paște

Cum preparăm rețeta de pâine împletită pentru masa de Paște