Muffins cu unt de arahide si ciocolata

Astazi va invit la muffins cu unt de arahide si ciocolata delicios, sau chiar mai multi, ca sunt mini 🙂 si o ceasca de cafea, ceai sau laptic. Sunt pufosi, cu gust de unt de arahide si ciocolata amaruie, perfecti pentru micul dejun, o gustare sau pur si simplu cand aveti pofta de ceva ciocolatos.

Ingrediente:

• 75 g unt
• 130 g unt de arahide
• 2 oua
• 200 g zahar
• 150 ml lapte
• 220 g faina
• 30  g cacao
• 1 lingurita  si jumatate de praf de copt
• 1/2 lingurita de bicarbonat
• 1 esenta de rom
• 1 pliculet de zahar vanilat
• 80 g chipsuri  de ciocolata

Decor:

• 80 g ciocolata amaruie
• 40 ml lapte
• bombonele de ciocolata

Mod de preparare pentru reteta muffins cu unt de arahide si ciocolata:

Topim untul impreuna cu cel de arahide la microunde sau la foc mic. Adaugam apoi zaharul, ouale si laptele amestecand dupa fiecare pana se incorporeaza bine.

Separat intr-un bol amestecam faina, cacaua, praful de copt si bicarbonatul. Daca folositi unt de arahide nesarat adaugati si un praf de sare;la mine n-a mai fost nevoie, untul de arahide fiind usor sarat.

Incorporam si ingredientele uscate pe care le cernem inainte,esenta de rom,zaharul vanilat si chipsurile de ciocolata.

Amestecam bine pentru a obtine o compozitie omogena. Distribuim compozitia in forme pe care le umplem doar trei sferturi cu ajutorul a doua linguri/lingurite.

Coacem 20-25 de minute la 180 °C pentru formele  normale,iar pentru cele mini 10-15 minute. Cand sunt gata le scoatem pe un gratar sa se raceasca, apoi decoram dupa imaginatie cu ciocolata topita impreuna cu laptele si presaram bombonele colorate.

Cand ciocolata s-a solidificat putem servi.

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.