Cornulete tigarete

Iuliana Florentina Avram

22 decembrie 2017 7:07

Hai cu noi!

Cornulete tigarete, reteta simpla. Cornulete fragede cu untura si magiun de prune, delicioase, aromate si usor de preparat.

In fiecare an de sarbatori fac aceste cornulete tigarete. Sunt atat de fragede si aromate incat se termina intodeauna primele. Se fac usor, aluatul se poate folosi imediat dupa preparare iar rezultatul este grozav. Cornuletele se topesc in gura, sunt vanilate si se pastreaza foarte bine pana la o saptamana, in cutii de carton sau tabla.

Ingrediente

500 g faina
un praf de sare
vanilie (extract, pastaie, esenta sau zahar vanilat)
200 g untura
2 galbenusuri
150 g smantana fermentata ( acra, 24% grasime)
magiun de prune pentru umplut
zahar pudra pentru decor

Mod de preparare pentru reteta cornulete tigarete

Intr-un bol puneti faina si untura rece. Framantati cu varful degetelor pana obtineti o compozitie sfaramicioasa. Adaugati apoi galbenusurile si smantana.

Framantati pana obtineti un aluat potrivit. Daca este prea moale, mai adaugati un pic de faina dar nu exagerati cu framantatul.

Impartiti apoi aluatul in doua bucati.

Presarati faina pe masa de lucru si intindeti o foaie subtire in forma de dreptunghi (20-22×50 cm).

Taiati-o apoi in patratele de 10-11×10 cm. Puneti la baza magiun de prune sau alt gem consistent care sa nu curga (eventual amestecat cu nuca macinata). Rulati si dati-le forme de cornulete tigarete. La fel procedati si cu restul aluatului.

Asezati-le in tavi si coaceti-le 15-17 minute la 180°C, pana incep sa se rumeneasca usor.

Dupa ce s-au copt, tavaliti-le cat sunt calde prin zahar pudra.

Dupa ce s-au racit complet le puteti manca. Sunt atat de fragede incat se topesc in gura, asadar incercati-le. Pofta buna!

Alte retete de cornulete >>>

CORNULETE FRAGEDE CU RAHAT (click pentru reteta)

CORNULETE CU NUCA SI VANILIE (click pentru reteta)

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.