Biscuiți / Fursecuri

Fursecuri de Crăciun cu gem de căpșuni

Aceste fursecuri de Crăciun cu gem de căpșuni, delicate și festive sunt perfecte pentru sărbătorile de iarnă. Umplute cu gem aromat și ornate cu zahăr pudră, ele aduc un farmec tradițional pe masa de Crăciun. Gustul lor echilibrat, între dulceața gemului și aroma fină de vanilie, le transformă într-un desert irezistibil. Textura fragedă și sfărâmicioasă se combină armonios cu stratul lipicios de gem, oferind o experiență plăcută la fiecare mușcătură.

Tot din categoria fursecurilor delicioase pentru sărbătorile de iarnă mai poți încerca de pe blog și rețeta de fursecuri cu cacao și cremă de lapte. Fursecurile fragede, cu o aromă subtilă de rom sau vanilie, sunt completate de o cremă catifelată și ușoară.

O altă rețetă pe care ți-o recomand de pe blog este rețeta de Zimtsterne. Sunt fursecuri specifice bucătăriei germane, foarte delicate, aromate cu scorțișoară și migdale măcinate. Au un aspect festiv, în formă de stea și sunt acoperite cu o glazură albă crocantă.

Dar poate te interesează și o rețetă de cornulețe fragede cu rahat. Sunt foarte apreciate pe platourile cu dulciuri festive. Sunt delicioase, consistente și foarte spornice.

Despre rețeta de fursecuri de Crăciun cu gem de căpșuni

Rețeta acestor fursecuri este una clasică, însă sunt necesare decupaje speciale pentru a fi în temă cu sărbătoarea nașterii Domnului. Aluatul este unul fraged, simplu și ușor de preparat, iar gemul îl poți alege după preferințe.

Aceste fursecuri fragede și dulci sunt ideale pentru platourile de sărbători, oferind o combinație perfectă între textura fragedă și umplutura fructată. Stratul de gem adaugă o notă lipicioasă și dulce, completând frăgezimea aluatului. Gustul lor este echilibrat, aromele de unt și vanilie punând în valoare prospețimea gemului. Pot fi ambalate frumos și oferite cadou celor dragi.

Mai găsești pe blog și alte rețete de fursecuri specifice sărbătorilor de iarnă, de unde te poți inspira.

Iar dacă te regăsești în gustul rețetelor de pe acest blog, te aștept zilnic și pe pagina de facebook. Vei găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

De asemenea, te poți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo vei putea încărca fotografiile proprii cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.

Ne mai poți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de fursecuri de Crăciun cu gem de căpșuni.

Fursecuri de Crăciun cu gem de căpșuni în bol, alături de un borcan cu gem

Gătește Fursecuri de Crăciun cu gem de căpșuni

Timp de preparare

30 min

Nivel

mediu

Porții

35-40

Fursecuri de Crăciun cu gem de căpșuni pe platou

Ingrediente

  • 200 g unt moale
  • 150 g zahăr pudră
  • 1 ou mare
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 300 g făină
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • un praf de sare
  • 150 g gem de caise, zmeură sau căpșuni
  • zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare

Prepararea aluatului.

Mixează untul moale cu zahărul pudră până devine cremos. Adaugă oul și esența de vanilie, apoi încorporează treptat făina cernută cu praful de copt și sarea.

Frământă un aluat omogen, învelește-l în folie alimentară și lasă-l la frigider pentru 30 de minute.

Formarea fursecurilor.

Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină și decupează forme festive cu ajutorul unor forme pentru biscuiți. Așază fursecurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Coace fursecurile în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 8-10 minute, până devin ușor aurii. Lasă-le să se răcească complet.

Umplerea și decorarea.

Lipsește fursecurile două câte două cu gem, presând ușor pentru a se fixa. Presară zahăr pudră pentru un aspect festiv.

Spor și poftă bună!