Guacamole. Reteta mexicana

Iuliana Florentina Avram

9 aprilie 2014 19:01

Hai cu noi!

Imi place mult avocado si-l consum ori de cate ori am ocazia, mai ales sub forma de guacamole. Este un tip mexican foarte cunoscut ,gustos si sanatos.

Ingrediente :

2 bucati avocado
1 rosie mare
1 catel mic de usturoi
1 ceapa micuta
zeama de la o jumatate de lamaie / lime
sare si piper praspat macinate

Mod de preparare pentru reteta guacamole

Curatam fructele de avocado,le taiem pe jumatate,le scoatem samburii si scoatem pulpa cu ajutorul unei linguri. O punem intr-un bol,stropim cu zeama de lamaie sau lime si-o pasam bine cu o furculita.

Adaugam in bol rosia curatata de seminte si tocata cubulete,ceapa tocata fin ,usturoiul dat pe razatoarea mica,sare si piper dupa gust.

Dupa cum am spus mai putem adauga ardei iute daca va place mai picant si coriandru proaspat.Amestecam bine si putem servi .De obicei in Mexic se serveste guacamole cu chipsuri de tortilla dar merge bine si cu crackers integrali.

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă îți plac mâncărurile consistente cu gust picant, te invităm să încerci rețeta chili con carne, perfectă pentru una dintre mesele principale ale zilei. Este o rețetă foarte populară în bucătăria tex-mex, adică bucătăria din Texas și cea din nordul Mexicului. Poți testa și o delicioasă quesadilla cu pui și legume.

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.