Rețete de post

Mâncare de cartofi cu vinete

Maria Udrea

15 septembrie 2023 6:28

Hai cu noi!

Din categoria preparatelor de post, avem pentru voi o rețetă de mâncare de cartofi cu vinete, simplă, delicioasă și consistentă.

Mâncărurile de cartofi sunt printre primele la care ne gândim când dorim un preparat de post. Ne și plac mult cartofii, dar sunt și cei mai accesibili de pe piață. Sunt cele mai populare legume pe care le găsim în piață pe tot parcursul anului.

Vinetele sunt legumele vedetă ale verii, dar și ale toamnei. Pe lângă clasica salată de vinete pe care o preparăm prima, le mai includem și în alte mâncăruri. Sunt și gustoase, și hrănitoare, dar oferă și consistență preparatelor.

Vedeți aici și o rețetă de musaca de vinete cu carne de pui. Rețeta este ușor asemănătoare cu rețeta clasică de musaca. Însă fiind sezonul vinetelor înlocuim cartofii cu acestea. Înlocuim și sosul de roșii cu roșii proaspete.

Iar din categoria rețetelor de post, simple, rapide, dar gustoase, mai puteți încerca de pe blog rețeta de tocană de vinete cu roșii și usturoi, așa cum o prepara bunica.

Cum preparăm rețeta de mâncare de cartofi cu vinete

Rețeta de azi se prepară extrem de simplu. Doar pregătim legumele pe care le tăiem în cuburi, le așezăm în straturi și le fierbem pentru 40-45 de minute, înăbușite. Toate gusturile și aromele rămân în interior.

La final mai asezonăm mâncarea cu cele necesare și o decorăm cu verdeață proaspătă.

Este pe cât de simplă, pe atât de gustoasă.

Mai găsiți pe blog atât rețete cu cartofi, cât și rețete cu vinete, de unde vă puteți inspira.

Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de mâncare de cartofi cu vinete.