Pește

PESTE CU ROSII SI USTUROI LA CUPTOR

  Peste cu rosii si usturoi la cuptor,o reteta foarte simplu de preparat ,delicioasa si sanatoasa.

Ingrediente :

  • 1 kg fileuri peste ( am folosit pollok de Alaska dar merge foarte bine si crap,caras,pastrav )
  • 5-6 catei de usturoi
  • 5 rosii mari
  • sare,piper,cimbru
  • 120 ml ulei de masline
  • patrunjel pentru decor

Mod de preparare peste cu rosii si usturoi la cuptor

Rosiile si  usturoiul le taiem felii,fileurile de peste le spalam si le uscam cu hartie de bucatarie.Intr-o tava care merge la cuptor punem hartie de copt si asezam un rand de peste,usturoi felii si un rand de rosii,iar peste,usturoi si rosii pana cand se termina toate ingredientele.

Presaram sare,piper,cimbru si turnam uleiul de masline pe toata suprafata.

Acoperim cu folie de aluminiu si punem la cuptorul incalzit inainte cam 25-30 minute la foc moderat.In ultimele 10 minute luam folia si lasam sa scada sucul format.

Servim cald presarat cu patrunjel tocat.Pofta buna!