Pește

Salată de cartofi cu păstrăv și leurdă

Maria

9 aprilie 2025 20:21

Hai cu noi!

O salată de cartofi cu păstrăv la grătar și leurdă, completată de un sos proaspăt de lămâie, e o combinație echilibrată și elegantă. Este o salată rustică, dar în același timp fină, cu arome curate și o textură plină de contrast.

Poți prepara această delicioasă salată pentru una dintre gustările zilei. Dar o mai poți prepara  și pentru una dintre mesele principale ale unei zile post cu dezlegare la pește.

Tot pentru una dintre gustările unei zile de post cu dezlegare la pește, mai poți încerca rețeta de salată de macrou marinat cu legume. Se prepară ușor și are o combinație delicioasă de ingrediente.

Iar din categoria rețetelor cu cartofi îți mai recomandăm rețeta de salată de cartofi cu ton și măsline umplute. Și aceasta este o rețetă simplă și ușoară. Este și versatilă, putând adăuga și alte ingrediente.

Despre rețeta de salată de cartofi cu păstrăv la grătar și leurdă

Această salată nu mai e doar un preparat de primăvară. Este aproape un fel principal, în care fiecare element își joacă rolul perfect.

Gândește-te la un amestec de cartofi fierți, cu miez moale și dulceag, combinați cu fileuri de păstrăv fragede, ușor uleioase și aromate. În contrast cu aceste gusturi mai calde și consistente, leurda apare ca un accent proaspăt, ușor usturoiat. Aceasta taie grăsimea peștelui și ridică întreaga salată la un nivel rafinat, dar familiar.

Textura este la fel de armonioasă. Cartofii sunt moi, la fel și păstrăvul care se fărâmițează ușor. Iar leurda, dacă este adăugată tăiată fin, oferă un contrast crocant și fresh. Un dressing simplu va lega toate aromele într-un echilibru savuros și curat. Acesta se prepară din ulei de măsline, zeamă de lămâie sau oțet alb fin și puțin muștar Dijon.

Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu rețeta de salată de cartofi cu păstrăv la grătar și leurdă.