SMOCHINE IN SIROP CU SCORTISOARA

  Va spuneam la gemul de smochine cu vanilie ca astept sa se coaca si celalalt smochin,care are fructele  mai mici si mult mai dulci.Asa ca in fiecare an  fac cateva borcanele de smochine intregi,de aceasta data aromate cu scortisoara.
Ingrediente:

  • 2 kg de smochine
  • 1 kg de zahar
  • 3-4 scoarte de scortisoara(sau o lingura  scortisoara pudra)

Am spalat smochinele si le-am pus intr-o oala cu fundul dublu.Am adaugat 100 ml de apa ,zaharul si scortisoara.

Am pus oala la foc moderat  si am amestecat cu grija sa nu zdrobesc smochinele.Dupa 10 minute s-a format destul sirop in care sa fiarba.

Spumam cand este nevoie si fierbem inca 30-40 de minute,pana ce siropul scade si se ingroasa.

Punem in borcane spalate si sterilizate pe care le pastram cu gura in jos,acoperite cu prosoape de bucatarie,pana se racesc.Pofta buna!

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...

Comentează folosind contul de Facebook

22 comentarii la “SMOCHINE IN SIROP CU SCORTISOARA”

  1. Eu imi pierd mintile aici!! Daca ai stii de cand n-am mai mancat!! si-mi placea cea pe care o facea buna !! God, parca-i simt gustul ! Arata demential Flory si gustul e pe masura! maxim de bun! pupici

  2. Hmmm ce bine arata… Saptamina asta ma paste si pe mine un cos cu smochine, deja am dat vreo cite kg cadou, dar tot trebuie sa pun la borcanele… Pupici si spor la treburele !!!

  3. Am si eu vreo 3-4 smochine pe pom…dar inca nu stiu ce voi face cu ele ca sunt cam putine.
    Foarte faina reteta ta,as gusta si eu o smochina aromata de a ta !
    Pupici!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

 

X

Rețete asemănătoare