DOVLECEI UMPLUTI CU CEREALE

Trebuie sa va spun ca sfarsitul asta de saptamana a fost unul dintre cele mai frumoase si fericite pentru mine.Vineri dupa-amiaza am intrat in posesia premiului de la Ramona iar sambata dimineata descopar  cu mare emotie pe site-ul Antoninei ca am castigat Meniul Perfect de Gordon Ramsay.Desi imi doream din suflet aceasta carte,n-as fi crezut niciodata ca am sa o castig printr-un comentariu,de obicei trebuie sa muncesc pentru ceva ce imi doresc.
Acestea fiind spuse va invit la o portie de dovlecei umpluti cu cereale.

Ingrediente:

  • 8 dovlecei  rotunzi
  • 1 ceapa
  • 8-9 linguri de ulei de masline
  • 1 morcov
  • 200 g amestec de cereale(orez,orz si spelta)
  • 200 ml pasta de rosii
  • sare,piper(mix)
  • patrunjel proaspat

Mod de preparare dovlecei umpluti cu cereale

Spalam dovleceii,ii stergem cu servetele de bucatarie apoi le taiem capacele si le scoatem pulpa cu ajutorul unei lingurite.
Intr-un vas punem 4-5 linguri de ulei si calim un minut ceapa tocata marunt si apoi  morcovul curatat si dat pe razatoarea fina .Adaugam si pulpa de la dovlecei tocata,saram si piperam si fierbem pana ce sucul format scade aproape tot.

Stingem focul ,adaugam amestecul de cereale , patrunjelul tocat si amestecam .Cu aceasta compozitie umplem dovleceii pe care ii asezam intr-o oala in care am pus restul de ulei.Adaugam si pasta de rosii , in jur de 450-500 ml apa si o jumatate de lingurita de sare.

Fierbem acoperit la foc mediu 35-40 de minute pana ce dovleceii sunt gata iar lichidul scade la jumatate.Servim calzi,pofta buna!

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

33 comentarii la “DOVLECEI UMPLUTI CU CEREALE”

  1. Chiar un week reusit..atatea premii, trebuiau recompensate cu o reteta pe masura..eu nu ma prea omor dupa dovlecei..dar arata atat de bineee..pff!Super reteta!!:*

  2. Felicitari draga Flory pentru premiile obtinute !
    Sa sti ca te invidiez pentru Meniul Perfect de Gordon Ramsay….
    Dar astept sa ne prepari bunatati din carte.
    Dovleceii tai arata super faini.
    Te tzuc !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *