LAVA CAKE

lava-2Bcake-2B025

Lava cake , o reteta pentru iubitorii de ciocolata si nu numai,absolut grozava si foarte simplu de facut.

Ingrediente :

(pentru 6 vasute ramekin )

  • 260 g ciocolata amaruie (cu peste 60 % cacao )
  • 200 g unt
  • 50 g faina
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • un praf de sare
  • 1 lingurita de extract de vanilie (sau esenta )
  • unt si cacao pentru uns si tapetat vasele ramekin

 

Ciocolata rupta bucatele impreuna cu untul taiat cubulete se topesc la baie de abur,apoise lasa la racit.
Oulale se bat cu zaharul,sarea si extratul de vanilie.
Cand ciocolata este rece se amesteca cu compozitia de oua,amestecand bine iar la final se incorporeaza faina cernuta.
Vasele ramekin se ung cu unt si se pudreaza cu cacao.Compozitia se imparte in mod egal in vasute ,acestea se pun intr-o tav pentru cuptor si se coc 12-13 minute la 180 °C.
Cand la suprafata apar crapaturi,prajiturelele sunt gata.Nu le lasati mai mult pentru ca interiorul nu va mai fi lichid.Lasati-le 2-3minute,rasturnati-le pe o farfurie si mancati-le imediat alaturi de fructe proaspete,inghetata sau frisca batuta.
Pofta buna!
lava-2Bcake-2B020

Comentează folosind contul de Facebook

2 comentarii la “LAVA CAKE”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *