PRAJITURA CU IAURT SI FRUCTE

 

Dulciurile cu fructe sunt preferatele mele . Daca mai sunt si simplu de facut ,racoritoare si delicioase asa cum este aceasta prajitura cu iaurt si fructe ,cu atat mai bine . Reteta este foarte simpla , fara coacere  ,cu un rezultat grozav.

Asadar ,daca va place combinatia dulce acrisor va recomand din suflet prajitura cu iaurt si fructe , este perfecta in perioadele calduroase si nu numai ,este racoroasa, si-n plus ,puteti folosi fructele voastre preferate .

 

Ingrediente

  • 350 g iaurt simplu cremos (tip cel grecesc )
  • 150 ml smantana pentru frisca
  • 200 g zahar pudra
  • 5 folii de gelatina ( 10 g )
  • 250 g fructe proaspete (am folosit mure,capsune,coacaze rosii ,afine )
  • 1 lingurita extract de vanilie (esenta sau zahar vanilat )
  • 10-11 piscoturi
  • fructe proaspete pentru decor

Mod de preparare prajitura cu iaurt si fructe

Dupa cum am spus ,se prapara extrem de simplu.Intai punem gelatina la hidratat in apa rece .

Iaurtul il amestecam cu zaharul pana ce acesta se topeste .Folositi un iaurt gras,cremos sau unul normal bine scurs .

In aceasta compozitie punem vanilia si fructele taiate,dupa caz in bucatele micute .

prajitura cu iaurt si fructe

Gelatina o topim la baie de aburi sau la microunde ,fara a o fierbe  si ,dupa ce s-a racit ,o incorporam la frisca .

Mixam smanatana pentru frisca si o amestecam cu gelatina .Pentru a nu se forma cocoloase de gelatina ,puneti cate doua -trei linguri de frisca in gelatina si amestecati delicat ,apoi incorporati la frisca ramasa .

Amestecam cele doua compozitii cu miscari usoare de sus in jos .

prajitura cu iaurt si fructe

 

Acoperim cu folie alimentara o forma de chec si turnam compozitia si deasupra punem piscoturile .

Eu nu le insiropez pentru ca imi plac asa  dar ,daca va plac mai moi treceti-le printr-un sirop sau zeama din compot .

Sau,preparati un sirop din 150 ml apa ,1 lingura de zahar (sau dupa gust ) si vanilie ,toate amestecate pana se topeste zaharul.

Puneti la rece cateva ore sau cel mai bine,peste noapte .

prajitura cu iaurt si fructe.jpg 1

 

Rasturnati prajitura pe un platou si decorati-o cu fructe proaspete , frisca sau ciocolata .Pofta buna !

prajitura cu iaurt si fructe.jpg 2

 

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

44 comentarii la “PRAJITURA CU IAURT SI FRUCTE”

  1. Felicitari pentru retete!
    Arata super si de-abia astept sa fac si eu sa vad cat sunt de gustoase! <3
    Multumesc anticipat pentru mail-uri!

    1. Buna Andreea.Da,poti pune fructe congelate dar trebuie sa le lasi sa se scurga foarte bine sa nu fie foarte zemoase.De asemeni poti folosi si gelatina praf,un pachetel de 10 g este suficient,pregateste-o cum scrie pe ambalaj.Cu mare drag! 🙂

  2. Am încercat si eu acum aceasta reteta, cu mici înlocuiri la fructe:kiwi si ananas, deabia astept sa vad ce a putut face aceste doua mînute. Nu este complicata reteta. Te pup ptr publicarea retetei si daca-mi v-a iesi o sa o repet si oa o recomand si la alte bucatareste….multumesc!

  3. Nu am mai asteptat.Cum am vazut reteta am si preparato.Abia astept sa gust din ea!Am respectat in tocmai reteta.

  4. Minunata. Am facut un tort dupa model doar ca am mai adaugat si branza. A fost un deliciu
    Astazi o mai fac din nou pentru Sf. Nicolae.
    Felicitari !!!

  5. Am si eu o problema nu se întârăște am pus 2 plicuri de gelatina dar compoziția e tripla .trebuia sa pun 3 plicuri și nu 2 ?

  6. Acum am pus normal dar normal în cât timp se întărește l-am făcut pe la ora 16 și pana mâine sper sa se întărească

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *