SUC DE ROSII CU ARDEI IUTI

Din camara mea nu lipseste niciodata acest suc de rosii cu ardei iute . Este un suc de rosii pentru iarna , picant absolut grozav pe care il folosesc indeosebi la fripturi sau la diverse mancaruri pe care le vreau usor picante .Le da un gust foarte bun , o culoare minunata iar noi suntem dependenti de el . Reteta este extrem de simpla  si , daca sunteti amatori de picant ,v-o recomand cu drag .

 

Ingrediente

  • 2,5-3 kg rosii
  • 400 g ardei iuti (deja curatati )
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingura de sare

Mod de preparare suc de rosii cu ardei iute

In primul rand spalam si curatam ardeii de cotoare ,seminte si nervuri .Folositi manusi de menaj sau de unica folosinta si stati in locuri aerate .

suc de rosii cu ardei iute

 

Apoi puneti in blender ardeii si rosiile si mixati pana cand se maruntesc foarte bine .Puteti folosi si o masina pentru tocat rosii sau un robot .

suc de rosii cu ardei iute

 

Punem sucul obtinut intr-o oala mare cu fundul gros ,adaugam zaharul si sarea si fierbem pana scade aproape la jumatate .

suc de rosii cu ardei iute

 

Eu il pun fierbinte in borcane sterilizate  pe care le asez cu fundul in sus si le acopar cu o patura groasa unde le las pana se racesc complet .

Daca vreti ,le puneti intr-o oala cu apa si le fierbeti 25-30 de minute din momentul in care a dat in clocot .

Dupa ce s-au racit ,le etichetati si le puneti in camara .Spor la treaba !

suc de rosii cu ardei iute

 

suc de rosii cu ardei iute

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

4 comentarii la “SUC DE ROSII CU ARDEI IUTI”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *