Cubulete cu cocos sau prajitura tavalita

Cubulete cu cocos sau prajitura tavalita, o reteta mai veche din caietul meu de prajituri ingalbenit de timp. L-am rasfoit zilele astea si m-am hotarat sa refac prajitura, pentru ca e rapida si foarte buna.

De data asta am avut si ajutor, pe Deea care a venit cu o idee care s-a dovedit a fi grozava. Aceea de a pune o esenta de potocale in locul celei de rom sau vanilie pe care le foloseam de obicei si a iesit o combinatie delicioasa si aromata.

Ingrediente:

• 2 oua
• 85 ml ulei
• 150 ml lapte
• 180 g zahar
• 260 g faina
• 1 lingurita bicarbonat
• 1 esenta de portocale (sau o lingura coaja de portocale rasa)
• 2 linguri rase de cacao
• un praf de sare

Sirop:

• 125 g margarina
• 150 ml lapte
• 170 g zahar
• 3 linguri de cacao

Decor:

• 100 g cocos deshidratat

Mod de preparare pentru reteta de cubulete cu cocos:

Am mixat cele doua oua impreuna cu zaharul pana acesta s-a topit, am adaugat laptele, praful de sare,uleiul,esenta,cacaua si faina amestecata cu bicarbonatul.
Am transferat compozitia intr-o tava (23×30) acoperita cu hartie de copt si am dat prajitura la cuptor jumatate de ora la foc mediu (cel mai bine faceti testul cu scobitoarea).

Intre timp am pus toate ingredientele pentru sirop intr-o craticioara si le-am topit la foc mic.

Cand a fost gata am lasat-o sa se raceasca complet si am taiat-o cuburi pe care le-am dat intai prin sirop apoi prin nuca de cocos deshidratata.

Am pus o ora la frigider si apoi am servit.Delicioasa si aromata!

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.