Salata de cartofi cu smantana. Reteta excelenta

Nu demult Miha a postat pe blogul ei aceasta salata simpla si rapida, dar foarte gustoasa. Mi-a placut ideea de salata de cartofi cu smantana, dar mai ales adaosul de usturoi asa ca am incercat-o si eu. Bineinteles am dublat ingredientele pentru ca am fost sigura ca o sa ne placa si am avut dreptate. Delicioasa, multumim pentru retea!

Ingrediente pentru reteta de salata de cartofi cu smantana:

• 1 kg de cartofi
• 300 g smantana (am pus 200 g cu 12 % grasimi si 100 g cu 24 %)
• 5-6 catei de usturoi (puteti pune mai putini)
• sare
• patrunjel (sau marar)

Mod de preparare:

Am fiert cartofii in apa cu sare. Daca aveti cartofi cu coaja rosie, folositi-i pe aceia, sunt mai potriviti pentru salate .

Am pisat cateii de usturoi si i-am amestecat cu smantana.

Cartofii fierti i-am curatat de coaja si i-am taiat cuburi, apoi am turnat amestecul de smantana peste ei.

* Pentru o varianta mai light puteti inlocui smantana cu iaurt degresat.Este foarte buna si asa si are mai putine calorii .

Am pus sare dupa gust si patrunjelul tocat (mergea mai bine marar dar rezerva mea din ghiveci s-a terminat) si am amestecat usor.

Am portionat in mai multe parti si am servit imediat salata de cartofi cu smantana. A iesit delicioasa!

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.