Mâncăruri cu carne

Aripioare de pui cu ghimbir si usturoi

Iuliana Florentina Avram

11 februarie 2014 15:41

pictograma inima

Hai cu noi!

Pentru un pranz delicios, sau chiar o cina, o reteta de aripioare de pui cu ghimbir si usturoi pe care o veti indragi instant.

Aripioare de pui cu ghimbir si usturoi

Ne plac aripioarele nu numai pentru gustul lor ci si pentru faptul ca se poti pregati  in multe feluri, se poti condimenta dupa bunul plac si asocia cu diverse garnituri.
Gasiti si alta varianta de aripioare de pui la cuptor pe blog ,aceea fiind  diferita ca si gust datorita condimentelor folosite.In reteta de fata am folosit mai putine ,tocmai pentru a le pune in valoare aroma.

Ingrediente:

  • 1,5 kg aripiare de pui
  • 1 lingurita de ghimbir pudra (sau 1/2 lingurita de ghimbir proaspat ras)
  • 3-4 catei de usturoi 1 lingurita de boia dulce
  • 1 lingurita rasa de piper
  • zeama de la o lamaie mica
  • 6-7 linguri de uleui de masline
  • 1 lingurita cu varf de sare

Mod de preparare pentru reteta de aripioare de pui cu ghimbir si usturoi 

 

Prepararea este relativ simpla si rapida (daca nu luam in considerare timpul pentru parlit,pigulit si spalat aripioarele ).
Asadar parlim aripioarele de puf,le taiem varfurile,le spalam si le scurgem bine pe  prosoape absorbante de bucatarie.
Intr-un bol punem uleiul,condimentele,zeama de lamaie ,usturoiul ras fin ,sarea si amestecam cu o lingura compozitia.
Punem aripioarele si amestecam pana ce sunt acoperite toate cu aceasta emulsie.Daca aveti timp la dispozitie le puteti acoperi si pastra la rece cateva ore,astfel carnea va capata un gust mult mai bun .
Aripioare de pui cu ghimbir si usturoi
Daca sunteti in graba,asezati aripioarele frumos in tava,acoperiti-o bine cu folie de aluminiu si puneti la cuptor preincalzit 40-50 de minute la 200°C.
Aripioare de pui cu ghimbir si usturoi
Dupa primele 30 de minute luati folia si lasati-le sa se rumeneasca frumos.
Serviti alaturi de legume fierte,trase la tigaie,piure de legume,orez fiert,salata verde sau cartofi aromati la cuptor  .
Aripioare de pui cu ghimbir si usturoi

 

Aripioare de pui cu ghimbir si usturoi

* Dacă vă plac rețetele de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook a blogului. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Din aceeași categorie

Dovleac umplut cu carne și orez, gratinat cu mozzarella, secționat pe o farfurie rustică, alături de o felie de dovleac și capacul dovleacului

Dovleac umplut cu carne și orez, gratinat cu mozzarella
Varză cu cartofi și cârnați afumați în bol alb, cu felii de pâine neagră și două furculițe, într-o tavă

Varză cu cartofi și cârnați afumați
Șase gutui umplute cu carne tocată în tava de copt

Gutui umplute cu carne tocată, la cuptor
Pipote de pui cu morcovi caramelizați în farfurie neagră, cu furculiță și cuțit

Pipote de pui cu morcovi caramelizați

Cele mai noi rețete

Cozonac Gubana porționat

Cozonac Gubana din bucătăria italiană
Porție de piure din cartofi în bol, alături de doi cartofi, grăunți de usturoi, crenguțe de mărar și o lingură de lemn

Piure de cartofi cu usturoi, de post
Două porții de Supă cremă de morcovi cu ghimbir, alături de linguri, morcovi, ghimbir și pâine

Supă cremă de morcovi cu ghimbir, de post
Șase porții de prăjitură cu dovleac în aluat și crumble pe un platou

Prăjitură cu dovleac în aluat și crumble, de post