Biscuiți cu mentă, aromați și colorați

Impresii despre rețeta de biscuiți cu mentă

Acești biscuiți combină textura ușor crocantă a aluatului cu aroma intensă de mentă. Sunt ideali lângă o ceașcă de ceai, cafea sau ca gustare simplă. Aroma de mentă poate proveni din extractul de mentă sau din frunze de mentă proaspete și pisate în mojar, care oferă o savoare naturală.

Biscuiții cu mentă sunt delicioși simpli, dar se pot servi și alături de un sos de ciocolată sau o cremă de vanilie, pentru un contrast de arome. Aroma lor răcoritoare îi face perfecți pentru orice ocazie, fie că îi pregătești pentru o întâlnire festivă, fie pentru o după-amiază relaxantă.

Tot din categoria biscuiților aromați mai poți încerca de pe blog și rețeta de biscuiți cu lămâie și mac.

Dar mai găsești și alte rețete de biscuiți sau de deserturi cu mentă pe blog, care îți pot folosi drept inspirație.

Iar dacă te regăsești în gustul rețetelor de pe acest blog, te aștept zilnic și pe pagina de facebook. Vei găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

De asemenea, te poți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo vei putea încărca fotografiile proprii cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.

Ne mai poți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de biscuiți cu mentă.

Gătește Biscuiți cu mentă, aromați și colorați

Timp de preparare

30 min

Nivel

mediu

Porții

Ingrediente

300 g făină
125 g unt rece, tăiat cubulețe
125 g zahăr pudră
2 ouă
2 lingurițe extract de mentă (sau o mână de frunze de mentă proaspătă, mărunțite fin)
un praf de sare
1 linguriță bicarbonat
1 linguriță suc de lămâie.

Mod de preparare

Pregătirea aluatului.

Într-un bol, amestecă făina cu zahărul pudră și sarea. Adaugă untul rece și frământă rapid cu vârfurile degetelor până obții o textură nisipoasă. Adaugă oul, bicarbonatul stins cu suc de lămâie și extractul de mentă (sau frunzele de mentă mărunțite) și amestecă până se formează un aluat omogen.

Formează o bilă din aluat, învelește-o în folie alimentară și las-o la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Acest pas ajută la obținerea unor biscuiți mai fragezi. Între timp poți pregăti tava de copt și încălzi cuptorul la 180 de grade Celsius.

Formarea biscuiților.

Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Scoate aluatul din frigider, și rupe din el mici biluțe pe care le așezi în tavă la mici distanțe între ele. Poți modela biscuiții cum dorești, cu diferite forme speciale dacă deții din acestea.

Pune tava în cuptorul încălzit și coace delicioșii biscuiți cu mentă timp de 10-12 minute sau până când marginile devin ușor aurii. Lasă-i să se răcească complet pe un grătar.

Biscuiți aromați cu mentă — Menta poate fi folosită proaspătă sau sub formă de extract / Shutterstock

După răcire, biscuiții pot fi glazurați cu ciocolată topită sau presărați cu puțin zahăr tos pentru un aspect festiv și un plus de dulceață.

Spor și poftă bună!

Biscuiți / Fursecuri

Biscuiți cu mentă, aromați și colorați

Impresii despre rețeta de biscuiți cu mentă