Dulciuri

Budinca de tapioca cu topping de portocale rosii

De Valentine’s Day, sau de Dragobete,  un delicios desert în culorile iubirii: budinca de tapioca cu topping de portocale roșii.

Pentru asa zile frumoase, un desert dragut si bun, in ton cu aceste sarbatori. Si tocmai de aceea i-am dat  forma de inimioara.

Nu-i ceva special ,e doar o budinca de tapioca ,scaldata intr-un delicios sos de portocale rosii.

Ingrediente

Budinca:

  • 120 g perle de tapioca (din cele micute )
  • 500 ml apa
  • 170 g zahar
  • un praf de sare
  • 250 ml lapte de cocos
Topping de portocale rosii:
  • 200 ml sus proaspat stors de portocale rosii
  • 2 linguri de zagar
  • 1 lingurita de amidon de porumb

Mod de preparare pentru reteta budinca de tapioca cu topping de portocale roșii

Clatim perlele de tapioca sub jet de apa rece.
Apa o punem la fiert ,iar cand a dat in clocot adaugam un praf de sare,zaharul si tapioca.Fierbem pana ce tapioca se inmoaie iar perlele devin transparente.Amestecam continuu sa nu se lipeasca iar spre final adaugam si laptele de cocos.
O punem in ce forme dorim ,pot fi si cupe,diverse forme de silicon…

Cum pregatim topping  de portocale rosii

Am stors sucul de la 3 portocale,pastrand si pulpa si l-am pus la fiert,intr-un vas ,adaugand si zaharul si amidonul dizolvat in 3-4 linguri de suc.Am fiert pana ce compozitia a capatat consistenta,cam 5 minute dupa primul clocot,amestecand continuu.
Puteti sa-i adaugati si o aroma daca doriti,coaja de portocala sau vanilie.

Budincile le-am scos din forme a doua zi si le-am decorat cu sosul de portocale.Pofta buna!

budinca de tapioca cu topping de portocale
budinca de tapioca cu topping de portocale

Iar impreuna cu alti colegi,bloggeri culinari,am hotarat sa va bucuram papilele si pupilele cu retete delicioase ,dedicate special acestei zile.

Rasfoiti lista de mai jos si savurati fiecare bunatate in parte. 😀

Andreea Mohorea   http://reteteabc.blogspot.it/
Adriana Lucia Mara Dragostea in bucate
Andreea Denisa Dea’s Cakes – http://prajituri-torturi-dea.blogspot.ro/
Daiana si Cosmin http://www.simplusibun.ro/
Alexandra Butnari  Gustolandia
Iolanda si Georgiana Voinea http://sisterskitchen.ro/

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.