Chec cu morcovi și mere

Cum se prepară rețeta de chec cu morcovi și mere

Pentru checul de față avem de curățat merele și morcovii și de dat pe răzătoare. Mai tocăm miezul de nucă grosier pentru un gust crocant și aspect deosebit. Apoi amestecăm aceste ingrediente cu suc de portocală, ulei și apă minerală. Adăugăm făină atât cât să iasă un aluat potrivit pentru un chec și îl coacem. Nu este greu de preparat, doar trebuie să știm să potrivim textura pentru reușita checului.

Astfel de rețete de chec mai găsiți pe blog în diferite combinații. Le descoperiți tastând cuvântul ”chec” în caseta de căutare.

Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de chec cu morcovi și mere.

Gătește Chec cu morcovi și mere

Timp de preparare

40 min

Nivel

mediu

Porții

Chec cu morcovi și mere porționat și decorat cu zahăr pudră

Ingrediente

Pentru două tăvi clasice:
250 gr de morcovi răzuiți
250 gr mere răzuite
100 gr de nuci tocate
200 gr de zahăr
200 ml de ulei
100 ml de suc de portocale, proaspăt stors
100 ml de apă minerală
450 gr de făină
7 gr de praf de copt
un praf de sare
1/2 linguriță cu bicarbonat de sodiu
1 linguriță de scorțișoară
coaja de la o portocală
ulei și făină pentru tăvi

Mod de preparare

Începem cu pregătirea merelor, morcovilor și nucilor și pornim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Curățăm morcovii si merele și le dăm pe răzătoarea mică. Punem într-un bol zahărul cu uleiul și un praf de sare. Le amestecăm bine cu mixerul sau cu un tel, până când nu se mai simt cristalele de zahăr. Adăugăm sucul de portocale și apa minerală.

Adăugăm morcovii și merele răzuite, și omogenizăm bine compoziția.

Amestecăm făina cu praful de copt și bicarbonatul apoi le încorporăm în compoziția de morcovi cu mere. La final adăugăm și nucile tocate grosier și coaja de portocală răzuită.

Turnăm aluatul pentru chec cu morcovi și mere în două tăvi clasice de chec, unse cu ulei si tapetate cu făină.

Le punem în cuptor și in cuptor, la 180 de grade Celsius și le coacem pentru 40-50 de minute. Lăsăm checurile să se răcească bine în tăvi, apoi pe scoatem pe un platou. Le putem servi simple sau decorate cu zahăr pudră cu aromă de vanilie.