Inghetata de mure si afine. Reteta racoritoare

Iuliana Florentina Avram

15 iulie 2011 5:11

Hai cu noi!

Stiu ca va asteapta zile toride cu temperaturi greu de suportat asa ca va servesc cu o inghetata de mure si afine, simpla, delicioasa si racoritoare.

Si aici a fost o caldura naucitoare, am tot sperat ca ploua. Previziunile meteo erau incurajatoare, dar n-a fost sa fie.

Eu oricum aveam de gand sa ma racoresc cu un sorbet de mure si afine, ingrediente perfecte pentru provocarea Dulce Romanie. Dar in final tot pentru inghetata am optat.

Reteta este aceeasi de la inghetata de capsune, simplu si rapid de facut.

Ingrediente:

250 ml smantana pentru frisca (nu frisca vegetala indulcita )
350 g mure si afine
150 g zahar

Mod de preparare pentru reteta de inghetata de mure si afine:

Cand am spus rapid de facut m-am referit la preparare, timpul de asteptare fiind ceva mai mare, asta pentru ca, din ora in ora am facut ture (3) pana la congelator si am mixat-o pentru a sparge cristalele de gheata formate.

Smantana am mixat-o iar fructele impreuna cu zaharul le-am blenduit vreo doua minue pana am obtinut un sos destul de dens.

Am turnat sosul peste frisca batuta si am amestecat pentru omogenizare.

Am transferat compozitia intr-o caserola de plastic si am pus-o la congelator.

Dupa trei ore am savurat o cupa maaare de inghetata delicioasa, ornata cu mure si afine.

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.