Mâncăruri cu carne

MUSCHI DE PORC CU LEGUME

Ingrediente :

  • o bucata de cotlet fara os cam de 1 kg
  • 1 vanata mica
  • un dovlecel
  • 2 cartofi medii
  • 2-3 rosii
  • 150 g fasole verde
  • 2-3 cepe verzi
  • 1 ceapa rosie
  • 1/2 ardei gras
  • 3-4 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • sare si piper
  • cimbru,boia de ardei dulce,ghimbir praf

Carnea o condimentam cu sare ,piper,boia,cimbru,ghimbir si o rumenim pe ambele parti intr-o tigaie cu ulei de masline.

DSCN4016-300x225-tile

2

O transferam apoi intr-o tava pentru cuptor cu peretii mai inalti si punem legumele de jur imprejur.Le taiem dupa preferinta fiecaruia cuburi,felii.rondele,etc…
Presaram si pe legume condimentele enumerate mai sus, stropim cu ulei de masline si acoperim tava cu folie de aluminiu.

Punem la cuptorul incalzit inainte cam 1 ora la foc moderat.Pofta buna!