Salate

Salata de fenicul cu portocale. Reteta simpla si rapida

Iuliana Florentina Avram

1 februarie 2018 13:35

Hai cu noi!

Salata de fenicul cu portocale, reteta simpla si rapida. Salata gustoasa si sanatoasa de iarna, usor de preparat.

Aceasta este cea mai mai simpla varianta de salata de fenicul cu portocale. Mie imi place cel mai mult asa, combinatia de gusturi si texturi este perfecta. Daca totusi vreti sa o imbogatiti, mai puteti adauga masline, nuci, o ceapa rosie tocata fin, diverse seminte, oregano sau stafide.

Indiferent ce combinatie veti alege, va asigur ca este delicioasa si foarte hranitoare.

Ingrediente

• 1 bulb de fenicul
• 1 portocala mare sau doua mici
• 50 – 70 g salata mixta sau rucola
• 1-2 linguri de ulei de masline
• sare
• piper proaspat macinat

Mod de preparare pentru reteta salata de fenicul cu portocale

Spalati si uscati salata cu o centrifuga. Sapalati si bulbul de fenicul, taiati tulpinile si feliati-l fin pe lungime sau latime.

Curatati portocala, inclusiv parea alba si scoateti pulpa cu un cutit.

Intr-un bol puneti salata, feniculul feliat si pulpa de portocale.

*Daca doriti sa mai adagati unul sau doua dintre ingreientele mentionate mai sus, acum este momentul s-o faceti. Iar daca v-ati oprit la nuci, seminte de susan sau dovleac, prajiti-le putin intr-o tigaie antiadernta. Vor avea un gust mult mai bun.

Puneti uleiul de masline si sarati dupa gust. Amestecati delicat, presarati piper proaspat macinat si mancati imediat salata de fenicul cu portocale. Pofta buna!

Alte retete cu fenicul >>>

• SUPA CREMA DE FENICUL CU SOMON AFUMAT (click pentru reteta)

• SUPA CREMA DE CARTOFI SI FENICUL (clik pentru reteta)

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.