Turtă dulce la tavă. Rețetă simplă și rapidă

Câteva impresii despre rețeta de turtă dulce la tavă

Pe lângă faptul că se prepară mai simplu și într-un timp mai scurt, gustul și aspectul cucerește instant. Aluatul este asemănător cu aluatul turtei dulci, rotunde, dar puțin mai fluid. Culoarea este deosebită, de aceea ne place mai mult simplă, fără glazură, poate doar pudrată cu puțin zahăr. Rețeta poate fi folosită și pentru blat de tort. Textura blatului fiind ușor umedă și sfărâmicioasă, nici nu mai necesită însiropare.

Porții de turtă dulce pe un suport de lemn — Turta dulce la tavă se porționează după răcirea completă / Shutterstock

Dacă și voi îndrăgiți turta dulce, găsiți pe blog mai multe rețete de unde vă puteți inspira.

Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

Ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de turtă dulce la tavă.

Gătește Turtă dulce la tavă. Rețetă simplă și rapidă

Timp de preparare

30 min

Nivel

mediu

Porții

Ingrediente

Pentru o tavă de 25/30 cm:
3 ouă
100 gr zahăr
200 gr miere
150 gr unt cu 82% grăsime
200 gr făină
20 gr cacao
2 linguri de smântână sau iaurt cremos
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
2 lingurițe cu amestec de condimente pentru turtă dulce
1 vârf de linguriță cu sare
½ linguriță praf de copt

Mod de preparare

Începem prin a separa albușurile de gălbenușuri.

Mixăm albușurile spumă, nu înainte de a presăra sare peste ele. Mixăm untul moale cu zahărul, apoi încorporăm, pe rând, gălbenușurile, smântâna în care diluăm bicarbonatul și mierea. Omogenizăm bine amestecul de ingrediente, cu un mixer.

Făina o amestecăm cu praful de copt, pudra de cacao și amestecul de condimente pentru turtă dulce.

Încorporăm acest amestec în compoziția de unt cu miere și gălbenușuri.

La final, încorporăm și bezeaua de albușuri, adăugată treptat și amestecând totul cu o spatulă.

Întindem aluatul pentru turtă dulce la tavă în tava tapetată cu hârtie de copt. Coacem turta dulce la 180 de grade pentru 25-30 de minute. O lăsăm să se răcească în tavă, apoi o putem porționa.