BUDINCA DE TAPIOCA CU SOS DE PORTOCALE ROSII

vday-012

50 min

simplu

8 portii

Happy Valentine’s Day  celor ce sarbatoresc iubirea si La Multi Ani celor ce-si sarbatoresc numele !
Pentru asa o zi frumoasa am pregatit un desert dragut si bun,in ton cu aceasta sarbatoare si tocmai de aceea i-am dat  forma de inimioara.Nu-i ceva special ,e doar o budinca de tapioca ,scaldata intr-un delicios sos de portocale rosii.

Ingrediente
Budinca :

  • 120 g perle de tapioca (din cele micute )
  • 500 ml apa
  • 170 g zahar
  • un praf de sare
  • 250 ml lapte de cocos
Sos de portocale rosii :
  • 200 ml sus proaspat stors de portocale rosii
  • 2 linguri de zagar
  • 1 lingurita de amidon de porumb
Clatim perlele de tapioca sub jet de apa rece.
Apa o punem la fiert ,iar cand a dat in clocot adaugam un praf de sare,zaharul si tapioca.Fierbem pana ce tapioca se inmoaie iar perlele devin transparente.Amestecam continuu sa nu se lipeasca iar spre final adaugam si laptele de cocos.
O punem in ce forme dorim ,pot fi si cupe,diverse forme de silicon…
Sosul de portocale rosii :
Am stors sucul de la 3 portocale,pastrand si pulpa si l-am pus la fiert,intr-un vas ,adaugand si zaharul si amidonul dizolvat in 3-4 linguri de suc.Am fiert pana ce compozitia a capatat consistenta,cam 5 minute dupa primul clocot,amestecand continuu.
Puteti sa-i adaugati si o aroma daca doriti,coaja de portocala sau vanilie.
Budincile le-am scos din forme a doua zi si le-am decorat cu sosul de portocale.Pofta buna!

Iar impreuna cu alti colegi,bloggeri culinari,am hotarat sa va bucuram papilele si pupilele cu retete delicioase ,dedicate special acestei zile.Rasfoiti lista de mai jos si savurati fiecare bunatate in parte. 😀

Andreea Mohorea   http://reteteabc.blogspot.it/
Adriana Lucia Mara Dragostea in bucate
Andreea Denisa Dea’s Cakes – http://prajituri-torturi-dea.blogspot.ro/
Daiana si Cosmin http://www.simplusibun.ro/
Alexandra Butnari  Gustolandia
Iolanda si Georgiana Voinea http://sisterskitchen.ro/

Comentează folosind contul de Facebook

7 comentarii la “BUDINCA DE TAPIOCA CU SOS DE PORTOCALE ROSII”

  1. Chiar mi-a facut pofta acest preparat! Arata foarte bine. Iuliana, te rog sa refaci lista pt ca linkurile afisate de tine nu sunt ce trebuie. Cred ca nu ai intrat in butonul „edit” al documentului de pe FB. Deci din edit! Multumesc! Didi-FoodDesign

    1. Ma bucur,Didi !
      Cand am postat ,am si specificat in grup ca o sa modific lista in dupa-amiaza respectiva,n-o sa ramana asa,probabil n-ai citit comentarul.Evident ca n-am intrat in edit(oricum erau ceva probleme si in lista aia) odata ce trebuia sa refac lista . 🙂

  2. No, sper sa nu-mi sara nimeni in cap, dar eu de Tapioca asta am auzit cu vreo 2 zile inainte de postare, intr-un film. Am dat un search imediat, ca nu stiam ce-i aia 😀
    Unde gasesc perlele astea? Ca arata super si cred ca sunt si bune rau!
    Alexandra – Gustolandia

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *