CURRY DE PUI CU NAUT

 

Din cand in cand mi se mai face dor de o mancarica picanta si aromata ,iar un curry de pui cu naut este numai bun,imi potoleste pofta si se prepara  extrem de usor.Chiar daca nu gasesc tot ce mi-ar trebui pentru un curry asa cum as vrea eu,  ma desurc de minune cu ce am la indemana.

A iesit grozav,plin de arome,picant atat cat trebuie .L-am mancat alaturi de orez fiert,un deliciu,incercati-l si voi!

 

Ingrediente

  • 350 g piept de pui (un piept mic)
  • 500 g naut fiert
  • 3-4 linguri de ulei
  • 1 ceapa mica
  • 2 catei de ustroi
  • 1 ardei iute micut
  • 1 cm radacina de ghimbir
  • 1/2 lingurita de chimion (cumin) praf
  • 1 lingurita de turmeric (curcuma)
  • 400 g rosii cubulete din conserva
  • sare dupa gust
  • patrunjel sau coriandru proaspat

Mai intai pregatim condimentele si tocam marunt ceapa,usturoiul,ghimbirul si ardeiul iute.Pieptul de pui il tiem cubulete potrivite.

curry de pui cu naut

Incingem uleiul intr-o tigaie adanca si prajim bucatile de pui pana se rumenesc usor,apoi le scoatem pe o farfurie.

curry de pui cu naut

In restul de ulei,adaugam ingredientele pe care le-am tocat inainte,condimentele si o lingurita rasa de sare.Le calim un minut,doua,adaugam rosiile cubulete,nautul fiert,pieptul de pui si cam 200 ml de apa.

curry-de-pui-cu-naut

Acoperim vasul si fierbem pana cand mai scade din lichid.Gustati din cand in cand si potriviti de sare.

Intre timp puteti fierbe si orezul pentru garnitura.

Cand curry-ul e gata,mancati-l cu orez fiert si decorati-l cu patrunjel sau coriandru proaspat daca va place.Pofta buna !

curry de pui cu naut

curry de pui cu naut

 

 

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *