Mâncăruri cu carne

Curry de pui cu naut. Reteta picanta si aromata

Iuliana Florentina Avram

5 decembrie 2016 17:56

Hai cu noi!

Din cand in cand mi se mai face dor de o mancarica picanta si aromata, iar un curry de pui cu naut este numai bun, imi potoleste pofta si se prepara  extrem de usor. Chiar daca nu gasesc tot ce mi-ar trebui pentru un curry asa cum as vrea eu, ma desurc de minune cu ce am la indemana.

A iesit grozav, plin de arome, picant atat cat trebuie. L-am mancat alaturi de orez fiert, un deliciu, incercati-l si voi!

Ingrediente:

• 350 g piept de pui (un piept mic)
• 500 g naut fiert
• 3-4 linguri de ulei
• 1 ceapa mica
• 2 catei de ustroi
• 1 ardei iute micut
• 1 cm radacina de ghimbir
• 1/2 lingurita de chimion (cumin) praf
• 1 lingurita de turmeric (curcuma)
• 400 g rosii cubulete din conserva
• sare dupa gust
• patrunjel sau coriandru proaspat

Mod de preparare pentru reteta Curry de pui cu naut:

Mai intai pregatim condimentele si tocam marunt ceapa, usturoiul, ghimbirul si ardeiul iute. Pieptul de pui il tiem cubulete potrivite.

Incingem uleiul intr-o tigaie adanca si prajim bucatile de pui pana se rumenesc usor, apoi le scoatem pe o farfurie.

In restul de ulei, adaugam ingredientele pe care le-am tocat inainte, condimentele si o lingurita rasa de sare. Le calim un minut, doua, adaugam rosiile cubulete, nautul fiert, pieptul de pui si cam 200 ml de apa.

Acoperim vasul si fierbem pana cand mai scade din lichid. Gustati din cand in cand si potriviti de sare.

Intre timp puteti fierbe si orezul pentru garnitura.

Cand curry-ul e gata, mancati-l cu orez fiert si decorati-l cu patrunjel sau coriandru proaspat daca va place.

Spor la treaba si pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.