FRIGARUI DE PUI CU LEGUME

In week-end am avut pofta de frigarui de pui cu legume . Uitasem cat sunt de bune , au trecut cativa ani de cand n-am mai facut frigarui si am mancat cu mare pofta . Am folosit piept de puilegume proaspete si un sos aromat pentru un plus de gust .

Sosul e optional ,se pot sara si condimenta dupa gust dar va asigur,sunt mult mai bune asa 🙂 .

 

Ingrediente

  • 1 piept de pui (700-800 g )
  • un ardei rosu
  • 1 vanata mica
  • 2 dovlecei micuti
  • 1 ceapa rosie
  • 200-250 g rosii prunisoare micute sau cherry
  • Sos pentru uns frigaruile
  • 100 g ulei (am folosit de masline )
  • 1 lingura de sare
  • 1 lingura usturoi praf
  • 1/2 lingurita piper
  • 1/2 lingurita boia iute
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • cimbru proaspat

Curatam si stergem bine pieptul de pui si-l taiem cubulete .La fel procedam si cu legumele ,incercam sa le taiem cate de cat la aceeasi dimensiune cu carnea .

Insiram pe bete de frigarui (eu am avut din cele pentru cocktail-uri 🙂 ) in ordinea in care dorim ,alternand carnea cu legumele .Noua ne place cu multe legume ,asa ca am pus doar cate doua trei bucatele de carne pe fiecare .

Dacale faceti la un gratar de gradina ,bagati betisoarele in apa cu o ora inainte ,astfel vor absorbi apa si nu se vor arde. Sau infasurati-le capetele in folie de aluminiu .

frigarui de pui cu legume 004

 

Daca ati optat sa faceti si sosul ,amestecati toate ingredientele date intr-un bol .

frigarui de pui cu legume 005

Ungeti frigaruile cu acest sos si frigeti pe un gratar sau ,ca in cazul meu intr-o tigaie antiaderenta cu fundul gros ori tigaie grill.Sunt gata cand se rumenesc frumos pe ambele parti .

Am mancat frigaruile cu sos tzatziki ,o combinatie grozava pe care v-o recomand .Pofta buna !

 

frigarui de pui cu legume 012

 

frigarui de pui cu legume 014

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *