PISCOTURI CU CREMA DE MASCARPONE SI CIOCOLATA

30-40 min

simplu

20 portii

 

 

Ai mei sunt mari iubitori de ciocolata si,zilele trecute,le-am facut o surpriza pregatindu-le variaanta ciocolatoasa a prajiturii din piscoturi si crema de mascarpone.

Aceste piscoturi cu crema de mascarpone si ciocolata le-a placut mult mai mult decat varianta originala 🙂 si va invit si pe voi sa le incercati daca va place ciocolata.

Este o prajitura fara coacere,extrem de simplu si usor de preparat,delicioasa si ciocolatoasa.

 

 

Ingrediente

  • 40 de piscoturi
  • Sirop
  • 250 ml cafea
  • o lingura rasa de zahar pudra
  • 2 linguri cognac,rom sau crema de whisky (ori,in alternativa o lingurita de esenta de rom)
  • sau
  • 250 ml apa
  • 1 lingura de cafea solubila (ness)
  • o lingura de zahar pudra
  • 2 linguri cognac,rom sau crema de whisky (ori,in alternativa o lingurita de esenta de rom)
  • Crema
  • 300 g mascarpone
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 50 g  zahar pudra
  • Decor
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 50 g ciocolata alba
  • cacao (optional)

Mod de preparare piscoturi cu crema de mascarpone si ciocolata

Intai preparati crema.Topiti ciocolata si lasati-o sa se raceasca.Scoateti mascarponele de la frigider astfel incat sa ajunga la temperatura camerei.Amestecati-l apoi cu zaharul pudra pana obtineti o compozitie cremoasa,apoi incorporati ciocolata.

piscoturi-cu-crema-de-mascarpone-si-ciocolata

Este foarte important sa fie la temperatura apropiata ,astfel incat  ciocolata sa se incorporeze bine si sa nu se intareasca.

piscoturi cu crema de mascarpone si ciocolata

Transferati crema intr-u sac à poche si lasati-o deoparte.

Preparati siropul amestecand ingredentele date.Eu am ales varianta mai usoara cu ness.Daca preparati cafea,lasati-o la racit inainte de a insiropa piscoturile.

piscoturi-cu-crema-de-mascarpone-si-ciocolata

 

Acum putem sa asamblati prajitura,Treceti rapid fiecare piscot prin sirop (vom folosi 20 de bucati pentru baza), asezati-le intr-o tava si puneti crema pe toata lungimea lor.

prajitura-din-piscoturi-cu-crema-de-mascarpone-si-ciocolata-jpg2

Topiti ciocolata pentru decor.

piscoturi-cu-crema-de-mascarpone-si-ciocolata

Insiropati rapid si restul de piscoturi,asezati-le peste cele din tava si decorati-le dupa imaginatie.

piscoturi-cu-crema-de-mascarpone-si-ciocolata

Daca doriti ,pudrati-le si cu cacao .Pastrati prajiturile la rece si apoi le puteti manca.Pofta buna !

piscoturi-cu-crema-de-mascarpone-si-ciocolata

piscoturi-cu-crema-de-mascarpone-si-ciocolata

 

 

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *