SALATA DE LEURDA CU OUA

20 min

simplu

2 portii

Este sezonul leurdei si este pacat sa nu profitam s-o mancam cat mai des posibil.Este atat de gustoasa ,se pot face o multime de combinatii si este destul de ieftina.Eu chiar am cules-o cu mana mea din padure si ,cum am ajuns acasa am facut o salata de leurda cu oua ,proaspata si delicioasa.

 

Ingrediente

 

  • 2 legaturi maricele de leurda
  • 4 oua fierte
  • 5-6 ridichi
  • 2 cepe verzi (sau 1 mica uscata )
  • 3-4 linguri de ulei de masline
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • sare dupa gust

Mod de preparare salata de leurda cu oua

Spalam si uscam leurda si fierbem ouale pentru 5 minute,apoi le decojim .Fiind a doua zi de Paste eu am avut oua rosii pe care le-am folosit in salata .

Intr-un bol punem leurda tocata ,ouale si ridichile taiate felii ,ceapa tocata fin ,uleiul,zeama de lamaie si sare dupa gust .

salata de leurda cu oua 006

Amestecam delicat si servim salata imediat.Este atat de buna si benefica incat trebuie sa preparati macar o data salata de leurda cu oua .Pofta buna !

salata de leurda cu oua 015

 

 

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *