SALATA DE LEURDA CU OUA

salata de leurda cu oua 009

20 min

simplu

2 portii

Este sezonul leurdei si este pacat sa nu profitam s-o mancam cat mai des posibil.Este atat de gustoasa ,se pot face o multime de combinatii si este destul de ieftina.Eu chiar am cules-o cu mana mea din padure si ,cum am ajuns acasa am facut o salata de leurda cu oua ,proaspata si delicioasa.

 

Ingrediente

 

  • 2 legaturi maricele de leurda
  • 4 oua fierte
  • 5-6 ridichi
  • 2 cepe verzi (sau 1 mica uscata )
  • 3-4 linguri de ulei de masline
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • sare dupa gust

Mod de preparare salata de leurda cu oua

Spalam si uscam leurda si fierbem ouale pentru 5 minute,apoi le decojim .Fiind a doua zi de Paste eu am avut oua rosii pe care le-am folosit in salata .

Intr-un bol punem leurda tocata ,ouale si ridichile taiate felii ,ceapa tocata fin ,uleiul,zeama de lamaie si sare dupa gust .

salata de leurda cu oua 006

Amestecam delicat si servim salata imediat.Este atat de buna si benefica incat trebuie sa preparati macar o data salata de leurda cu oua .Pofta buna !

salata de leurda cu oua 015

 

 

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *