SALATA DE PEPENE ROSU CU BRANZA

Inca din copilarie mi-a placut combinatia dulce-sarat iar pepenele rosu mancat impreuna cu branza era pentru mine un rasfat total.Nu-mi aduc aminte unde am vazut sau auzit dar pe bunicul mi-l amintesc, era mirat era de fiecare data cand ma vedea infulecand cu pofta din ambele.

Tocmai de aceea salata de pepene rosu cu branza este una dintre preferatele mele.De-a lungul timpului am incercat o multime de combinatii,am imbogatit-o cu ceapa rosie,rucola,fistic sau masline negre si am aromat-o cu menta,patrunjel sau busuioc.

Reteta mea de suflet a ramas insa cea de fata ,este simpla ,delicioasa si aromata .

Ingrediente

  • 2 felii medii de pepene rosu
  • 200 g branza feta
  • cateva frunze de busuioc
  • 2 linguri zeama de lamaie sau lime ( optional )
  • 2-3 linguri de ulei de masline

Mod de preparare salata de pepene rosu cu branza

Curatam pepenele de coaja si seminte il taiem cubulete pe care le punem intr-un bol.Adaugam branza feta taiata tot cubulete sau sfaramata cu mana,uleiul de masline ,zeama de lamaie sau lime ( daca ati ales s-o folositi ) si frunzele de busuioc .

Amestecati delicat salata si serviti .Pofta buna !

salata de pepene rosu cu branza

 

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *