TORT DIN ALBUSURI CU CIOCOLATA

 

 

Tort din albusuri cu ciocolata ,un desert fin si delicios ,cu gust intens de ciocolata . Se prepara foarte simplu ,este extrem de bun,si-n plus puteti folosi albusurile ramase de la diverse dulciuri .

 

 

 

Ingrediente

  • 130 g faina oo
  • 150 g ciocolata neagra
  • 80 g unt
  • 140 g zahar
  • 6 albusuri
  • un praf de sare
  • 1 lingurita si jumatate de praf de copt
  • zahar pudra pentru decor

sursa

Mixati albusurile cu un praf de sare pana incep sa prinda consistenta .Apoi adaugati putin cate putin zahar si mixati continuu pana obtineti o bezea ferma .

Ciocolata topiti-o impreuna cu untul la baie de abur sau microunde ,apoi lasati-le sa se racoreasca .

Cerneti faina impreuna cu praful de copt si incorporati-o la albusuri amestecand delicat .

tort din albusuri cu ciocolata

 

La final , inglobati si ciocolata topita cu untul ,amestecand usor .

tort din albusuri cu ciocolata

 

 

Turnati compozitia obtinuta intr-o forma rotunda cu pereti detasabili ( de 26 cm diametru ) si coaceti 30 de minute la 170 °C .

tort din albusuri cu ciocolata

Aveti grija sa nu-l coaceti prea tare pentru ca va fi sfaramicios,greu de inghitit .De preferat e sa il lasati mai putin ,interiorul va fi moale si cremos .

Dupa ce se raceste ,pudrati-l cu zahar praf sau serviti-l cu sos de vanilie sau chiar o bila de inghetata ,este un deliciu .Pofta buna !

tort din albusuri cu ciocolata

tort din albusuri cu ciocolata

 

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *