Mâncăruri cu carne

Mâncare de pui cu fasole păstăi

Maria Udrea

18 februarie 2021 12:20

Hai cu noi!

Pentru o masă de prânz, gustoasă și hrănitoare, este mai mult decât perfectă o mâncare de pui cu fasole păstăi.

Chiar dacă nu este sezonul lor, al păstăilor de fasole, merg tare bine și cele de la congelator. Iar dacă mai sunt și de grădină, mâncarea iese și mai bună.

Nutriționiștii chiar recomandă congelarea păstăilor de fasole și a boabelor de mazăre. Fac parte dintre legumele care își păstrează din proprietățile nutritive și în timpul congelării.

Pe lângă metoda congelării păstăilor de fasole, mai recurgem și la metoda conservării la borcan.

Păstăile de fasole ne plac în mod deosebit cu usturoi – vedeți aici rețeta. Chiar și cele de la borcan, conservate în saramură merg preparate cu usturoi. Sau în varianta cu maioneză și usturoi.

Rețetă de mâncare de pui cu fasole păstăi.

Pentru rețeta de față am avut la congelator păstăi galbene, fideluță. Iar puiul fiind unul de curte, crescut natural, a dat gust deosebit mâncării.

Am adăugat și câteva legume rădăcinoase, tocate fin pentru a da consistență mâncării. Bunica îngroșa mâncărurile cu puțină făină, însă noi o cam excludem. Tocăm legumele foarte fin, așa încât să devină mai mult o pastă și rezolvăm problema consistenței preparatelor. Practic pregătim un sos gros din legume cu pastă de roșii.

Carnea de pui am preferat să o fierbem, pentru a ieși fragedă. Nu se compară puiul de curte cu cel din comerț, care se frăgezește rapid indiferent că este fiert sau tras la tigaie.

Indiferent de metoda aleasă pentru a prepara această mâncare, iese tare gustoasă. Dacă nu ați încercat combinația de pui cu păstăi de fasole, v-o recomand cu toată încrederea!

* Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.