Fasole pastai cu usturoi

In fiecare an, cand cumpar prima tura de fasole pastai, gandul imi fuge imediat la reteta de fasole pastai cu usturoi.

Poate din cauza ca legumele in general le prefer cu usturoi sau pentru ca pur si simplu imi place foarte mult combinatia asta.

Este, de fapt, cea mai simplă rețetă cu păstăi de fasole și este garnitura perfectă pentru o friptură.

Ingrediente:

• 500 g fasole pastai
• 4 catei mari de usturoi
• 4 linguri de ulei de masline
• sare, piper
• marar proaspat

Mod de preparare pentru reteta fasole pastai cu usturoi:

Curatam pastaile de extremitati  si le spalam. Intr-o tigaie adanca punem uleiul ,fasolea rupta bucati si o ceasca de apa. Acoperim si fierbem la foc moderat pana  scade toata apa si pastaile incep sa se caleasca in uleiul ramas. Adaugam atunci usturoiul trecut prin presa, saram si piperam dupa gust si mai lasam pe foc inca vreo 5-7 minute.

Stingem focul, presaram mararul tocat si amestecam. Putem servi imediat.

Spor la treaba si pofta buna!