Rețete de bază

Crema de mascarpone cu ciocolata alba

Iuliana Florentina Avram

10 decembrie 2017 16:32

Hai cu noi!

Crema de mascarpone cu ciocolata alba, o reteta simpla de crema delicioasa pentru torturi, prajituri si alte deserturi, foarte usor si rapid de preparat.

Este una dintre preferatele mele. Este fina, aerata, delicioasa si poate fi folosita cu succes la umplerea torturilor si prajiturilor. La fel de bine poate fi o crema perfecta pentru un desert la pahar.

Oricum ati alege s-o folositi, va asigur ca este absolut grozava si va invit s-o incercati.

Ingrediente

• 250 g mascarpone
• 200 g ciocolata alba
• 450 g smantana pentru frisca (35% grasime)
• aroma la alegere

Mod de preparare pentru reteta crema de mascarpone cu ciocolata alba

In primul rand topim la baie de aburi sau la microunde ciocolata alba impreuna cu 100 ml de smantana pentru frisca (din cantitatea data). Omogenizati foarte bine si lasati la racit.

Cand este complet rece, amestecati-o cu mascarponele. Veti obtine o crema fina si consistenta.

*Tineti cont ca toate ingredientele sa aiba aceeasi temperatura, sa fie reci, de la frigider.

Separat, intr-un bol mare, mixati smantana pentru frisca doar pana incepe sa se ingroase un pic. Apoi adaugati din crema de ciocolata alba si mascarpone, mixand continuu.

*Daca doriti s-o aromati, acum este momentul s-o faceti.

Cand crema a prins consistenta, este gata. Nu mixati mai mult decat trebuie.

Crema de mascarpone cu ciocolata alba este gata si poate fi folosita. Pofta buna!

Alte retete asemanatoare >>>

• CREMA DE MASCARPONE SI CAFEA (click pentru reteta)

• CREMA DE MASCARPONE CU NUCA DE COCOS (click pentru reteta)

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.