Drob de pui cu oua de prepelita

Sper  ca ati petrecut Pastele pe placul vostru, cu bucurie si pace in suflete, in compania celor dragi.

De asemennea sper ca v-ati bucurat de bunatatile traditionale sau nu, pregatite cu atata dragoste de manutele voastre. De sarbatori  prefer sa gatesc traditional atat cat se poate si in limita ingredientelor pe care le gasesc.

Bineinteles ca n-am uitat de provocarea lunii Aprilie „Dulce Romanie” si am sa fiu acolo negresit.

Ingrediente:

• 400 g ficat de pui
• 300 g pipote de pui
• 8 oua de prepelita
• 5-6 linguri de ulei
• 4 oua de gaina
• 3 catei de usturoi
• 1 ceapa mica uscata
• 2 cepe verzi
• 1 legatura de marar
• 1 legatura de patrunjel
• sare si piper

Mod de preparare drob de pui cu oua de prepelita

Mai intai am fiert ouale de prepelita timp de  3 minute apoi le-am trecut prin jet de apa rece si le-am decojit.

Pipotele si ficateii de pui le-am calit in ulei in jur de 10 minute cu putina sre si piper pana a scazut lichidul format. Cand s-au racit le-am tocat marunt si le-am transferat intr-un bol. Am adaugat ceapa uscata si cea verde tocate, usturoiul trecut prin presa,verdeturile tocate, ouale de gaina crude, sare si piper. Am amestecat pentru omogenizare si am pus jumatate din compozitie intr-o forma mica de chec acoperita cu hartie de copt.

Am asezat outele fierte si am acoprit cu restul de compozitie presand usor cu dosul unei linguri. Oul crud ramas l-am batut  si l-am pus  deasupra. Se coace 40 de minute la 180°C.

Portionam dupa ce s-a racit complet si servim.Este cel mai bun drob de pui cu oua de prepelita si vi-l recomand cu mare drag.

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.