Rețete de bază

MUFFINS CU NUTELLA – reteta de baza

Muffins cu nutella – reteta de baza, simpla, rapida si foarte usor de preparat.

Am promis acum ceva timp ca o sa scriu reteta de baza pentru muffins. Desi ar fi trebuit sa-i fac simpli sa intruchipeze tocmai baza pentru muffins, n-am putut sa ma abtin si le-am adaugat si putina nutella, asa pentru un plus de gust 🙂 .

Plecand de la aceasta reteta puteti face combinatiile care va plac cel mai mult, adaugand dupa gustul vostru, maxim 150 g de fructe proaspete sau congelate, chips-uri de ciocolata, nutella, migdale, nuci, fructe uscate, etc .

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 150 g zahar
  • 60 ml ulei
  • 180 ml lapte
  • un ou
  • 1 lingurita rasa de praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • un praf de sare
  • esenta la alegere
  • 12 lingurite mici de nutella

 

Mod de preparare muffins cu nutella – reteta de baza

Intr-un bol amestecam ingredientele uscate; faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul si sarea. Intr-un alt vas (eu folosesc un pahar gradat ), batem usor oul, adaugam laptele, uleiul si esenta .

1

Apoi turnam ingredientele lichide peste cele solide, amestecand doar pana cand se omogenizeaza, nu mai mult!

Muffins cu nutella 008

 

Daca ati hotarat sa adaugati fructe, chips-uri de ciocolata sau altceva, acum e momentul s-o faceti. Eu am pus nutella deasupra dupa ce am impartit comopozitia in forme.

Daca vreti muffinsi cu cacao, scadeti 40 de g faina si puneti aceeasi cantitate de cacao.

 

Acoperim cu hartiute o tava de muffins (de 12 bucati) si distribuim aluatul, trebuie sa ramana liber cam un sfert pentru a avea loc sa creasca. Cu o lingurita mica am pus nutella deasupra fiecarui muffins.

Muffins cu nutella 013

 

Coacem muffin-sii 25-30 de minute la 180-200 °C, pana se rumenesc usor deasupra. Pofta buna !

Muffins cu nutella 018

Muffins cu nutella 024