Gătește Ouă vopsite cu tehnica orezului
Ingrediente
- 20 de ouă de găină
- 2 l apă
- 2 linguri oțet
- 1 linguriță sare
- 5 pungi
- 250 g orez (câte 50 gr pentru fiecare culoare)
- 5 feluri de colorant pudră pentru ouă (câte 4 gr din fiecare)
- 5 lingurițe oțet
- 1 lavetă de bucătărie
- ulei pentru uns
Mod de preparare
Cum procedăm pentru a vopsi ouăle cu tehnica boabelor de orez
Mai întâi se spală ouăle cu detergent de vase, pentru a le degresa. Se limpezesc foarte bine și cu atenție să nu se spargă. Apoi se pun la fiert într-un vas încăpător cu apă cât să fie bine acoperite. Se adaugă în apă oțet și sare. Aceste ingrediente au rolul de a stopa împrăștierea albușului în apă, dacă ouăle se crapă în timpul fierberii. Și tot aceste ingrediente ajută la curățarea perfectă a ouălor după spargere. După ce apa a atins punctul de fierbere, se mai fierb ouăle pe foc 5 minute.
Se iau cele 5 pungi de plastic și se pun în ele câte 50 gr de orez, 4 gr de colorant și o linguriță de oțet. Se strâng pungile și se agită bine pentru a se amesteca ingredientele.
În fiecare pungă se pun câte două ouă calde și se freacă ușor cu orezul. Se răsucesc pungile între cele două ouă și se lasă așa timp de 3-5 minute. Apoi, se scot ouăle, se pun pe o hârtie și se lasă la uscat cu orezul pe ele.
După acest interval, se îndepărtează orezul, iar ouăle se ung cu ulei, folosind o lavetă de bucătărie.
COMENTARII