PRAJITURA CU CIOCOLATA SI BANANE

Prajitura cu ciocolata si banane
Daca va place gustul bananelor in dulciuri trebuie neaparat sa incercati  aceasta prajitura cu ciocolata si banane, e delicioasa, are o textura minunata iar combinatia de banane cu ciocolata este absolut grozava.

In sfarsit temperaturile au mai scazut cu cateva grade dupa ce ieri a plouat torential ,cam o jumatate de zi si mi-am permis sa aprind cuptorul pentru a testa prajitura Andreei, la care imi statea gandul de multisor.

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 250 ml apa calduta
  • 120 ml lapte
  • 120 ml ulei
  • 3 banane coapte bine
  • 1 pastaie de vanilie(sau o lingura de extact de vanilie/o esenta)
  • 250 g zahar
  • 275 g faina
  • 75 g cacao
  • 1 si 1/2 lingurita de praf de copt
  • 1 si 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • un varf de lingurita de sare

Decor :

  • 250 g ciocolata (am folosit amaruie)
  • 150 ml smantana pentru frisca
  • un cubulet de unt (30 g  )

Mod de preparare prajitura cu banane si ciocolata

Bananele decojite le punem intr-un bol incapator si le zdrobim cu o furculita.Adaugam extractul de vanilie,ouale batute,apa calduta,laptele,uleiul si zaharul si amestecam pentru omogenizarea compozitiei.Incorporam si cacaua cernuta,apoi faina amestecata cu sarea,praful de copt si bicarbonatul ,amestecand continuu cu un tel.

Acoperim o tava (25×30 )cu hartie de copt sau o ungem cu unt , turnam compozitia si coacem 35-40 de minute la 180°C,in cuptorul incalzit inainte.

Cat timp se coace prajitura,pregatim topping-ul.Din ingredientele date se obtine o cantitate generoasa de ganache,daca nu va place prea ciocolatoasa puteti sa reduceti cantitatea la jumatate,va fi suficienta pentru a acoperi prajitura.Eu am pus toate ingredientele intr-un castron ceramic si am bagat la microunde in secvente de cate 30 de secunde,amestecand de fiecare data pana ce s-a topit uniform toata ciocolata.

Cand prajitura s-a racit complet am decorat-o cu glazura de ciocolata.Puteti da frau liber imaginatiei,eu am lasat-o asa simpla dar puteti decra cu bombonele colorate,fulgi de migdale,nuci macinate,perle de zahar sau cu ce vreti si aveti la indemana.
Multumesc Andreea!
V-o recomand din tot sufletul,e un rasfat pentru ciocolatosi,pofta buna!

prajitura cu ciocolata si banane
Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (2 voturi, medie: 5,00 din 5)
Încarc...

Comentează folosind contul de Facebook

19 comentarii la “PRAJITURA CU CIOCOLATA SI BANANE”

  1. Wow, asta e lovitura sub centura 😀 Ciocolata o ador la maxim, iar acum stau si salivez aici langa monitor!!! E super faina, si super ciocolatoasa! Ce mai, e desertul perfect pentru mine. Pupici

  2. Cred ca este foarte savuroasa. Acum tot fac prajituri cu fructe, dar imi sta gandul sa fac stanga-mprejur si sa ma intorc la ciocolata. Ce daca-i vara?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.