Salată de cartofi cu ton și măsline umplute

Cum se prepară rețeta de salată de cartofi cu ton și măsline umplute

Pentru rețeta de față ce avem mai greu de făcut, dacă putem spune așa, este să fierbem cartofii, să-i curățăm și să-i tocăm în cuburi. Apoi îi amestecăm cu celelalte ingrediente și ne putem răsfăța cu o gustare de post, cu pește. Este simplă și destul de rapid de preparat.

Dar mai găsiți astfel de rețete pe blog, cu cartofi sau alte legume și pește sau cu paste și pește, de unde vă puteți inspira.

Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de salată de cartofi cu ton și măsline umplute.

Gătește Salată de cartofi cu ton și măsline umplute

Timp de preparare

35 min

Nivel

ușor

Porții

Salată de cartofi cu ton și măsline umplute cu ardei, presărată cu pătrunjel verde, într-un bol de sticlă cu furculiță

Ingrediente

500 gr de cartofi roșii
350 gr de file de ton în ulei de măsline
100 gr de măsline umplute cu ardei
2 cepe roșii
1-2 lămâi
sare și piper
pătrunjel verde

Mod de preparare

Mai întâi spălăm bine cartofii și îi punem la fiert în multă apă. Îi lăsăm să fiarbă până când se pătrund bine la testul cu furculița. Apoi îi scurgem, îi trecem prin apă rece și îi curățăm.

Cartofi fierți și curățați — Cartofii se fierb în multă apă, se scurg și se trec prin apă rece pentru a-i putea curăța / Profimedia

Tocăm cartofii în cuburi și îi punem într-un vas.

Cartofi fierți și tocați pentru salată — Cartofii curățați și tocați se stropesc cu ulei / Profimedia

Scurgem fileul de ton de ulei într-o sită.

File de ton pe o farfurie, alături de o furculiță și o sticlă cu ulei — Fileul de ton se scurge foarte bine de ulei și se taie în bucăți mai mici / Profimedia

Luăm o lingură din uleiul scurs și o punem într-o sticluță cu pulverizator. Stropim cartofii cu acest ulei, apoi presărăm puțină sare și piper peste ei. Îi amestecăm ușor.

Adăugăm peste cartofi bucăți din fileul de ton și măslinele verzi, umplute cu ardei.

Curățăm ceapa și o tocăm rondele. O adăugăm peste ingredientele din bol și stropim totul cu suc de lămâie proaspăt stors.

Presărăm pe deasupra pătrunjel verde, tocat mărunt, mai adăugăm câteva felii de lămâie și putem servi delicioasa salată de cartofi cu ton și măsline umplute.

Dacă nu vă place uleiul de la fileul de ton, puteți pune ulei de măsline sau de floarea soarelui, sau îl excludeți de tot. Oricum sunt bucățile de ton unse.

Spor și poftă bună!

Pește

Salată de cartofi cu ton și măsline umplute

Cum se prepară rețeta de salată de cartofi cu ton și măsline umplute