Turtite chinezesti cu ceapa verde

De ceva timp ma urmareste imaginea acestor turtite chinezesti cu ceapa verde pe care le-am vazut postate pe facebook.

La Andreea  le-am vazut si in week-end am hotarat sa le testez pentru ca imi era teama ca nu mai gasesc ceapa verde.

Cum era de asteptat au fost grozav de bune si nu mi-a parut rau ca am dublat cantitatile date de ea.

Multumesc frumos pentru reteta, cu siguranta am sa mai testez si alt fel de chinesefood!

Ingrediente:

• 400 g faina de grau
• 240 g apa cocotita
• 1 legatura de ceapa verde
• 1 lingurita rasa de sare
• 4 lingurite ulei de susan
• 5-6 linguri ulei vegetal pentru prajit

Mod de preparare pentru reteta de turtite chinezesti cu ceapa verde

Intr-un bol am pus faina, sarea  si am turnat apa fierbinte putin cate putin amestecand cu o lingura. Apoi am format cu mana o bila din aluat pe care l-am lasat sa se odihneasca timp de 15 minute.

In acest timp am spalat si uscat cu un servetel absorbant ceapa verde, apoi am tocat-o bucatele mici. Aluatului i-am dat forma de sul si apoi l-am impartit in 12 bucati.

Fiecare bucata am modelat-o in forma de mingiuta si am intins-o cu sucitorul. Suprafata  se unge cu ulei (de masline am folosit eu), se presara ceapa tocata si se ruleaza ca pe clatite. Apoi se mai ruleaza iar, astfel obtinand forma unui melc. Peste melc mai trecem inca o data cu sucitorul.

Prajim turtitele in ulei incins pe ambele parti si le scoatem pe servetele absorbante. Servim cat sunt calde alaturi de un sos picant sau dulce.

Sunt delicioase, pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.