MANCARE DE PRAZ CU MASLINE

  O mancarica rapida,simplu de facut si foarte buna.Imi place tare mult,o fac mai ales dupa sarbatori cand simt nevoia  sa mananc ceva fara carne si poate fi o  idee de luat in considerare in perioadele de post.
Ingrediente:

  • 4 fire de praz (500 g)
  • 5 linguri de ulei
  • 150 g masline negre
  • 200 ml pasta de rosii
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi medii
  • 1/2 pahar de vin
  • 1 lingurita de boia dulce
  • sare
  • piper
  • patrunjel proaspat

Intr-un vas am pus la calit in ulei ceapa tocata,  prazul curatat,spalat si taiat bucatele timp de 5 minute,am adaugat apoi cartofii taiati feliute foarte subtiri si am calit  acoperit pana s-au inmuiat legumele..Am stins cu vinul si am fiert pana acesta s-a evaporat.Apoi am pus maslinele,pasta de rosii,boiaua,piper si sare dupa gust.Am acoperit cu apa(cam o cana) si am fiert pana ce mancarea a capatat consistenta (datorita cartofilor care se sfarama la fiert).

Am stins focul si am presarat patrunjelul proaspat tocat fin.E buna calda dar si merge servita si rece.Pofta buna!

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

24 comentarii la “MANCARE DE PRAZ CU MASLINE”

  1. O mancarica pe care constat ca mai toata lumea o face rar! Eu n-o fac deloc (nu stiu de ce..), o mananc la mama! 🙂 Dar imi place la fel de mult! Iar a ta arata foarteee bine! Pupici

  2. Foarte buna, eu am gatit arpagic azi dar cu porky, nu chiar de regim:) cu o mamaliguta langa. Am gustat si eu umpic, incerc si eu sa dau jos vreo 3 kg si de multe ori nu ma pot abtine! :))) Te pup!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *