MUFFINS CU ZMEURA SI CEAI MATCHA

muffins cu zmeura si matcha

Pentru pachetelul de zi cu zi,ca desert sau gustare,acesti muffins cu zmeura si ceai matcha sunt perfecti.Combinatia este delicioasa,gustul dulce al aluatului de muffins,se potriveste perfect cu aroma ceaiului matcha si cu zmeura acrisoara.In plus,arata bine asa colorati si va asigur ca vor fi pe placul tuturor.

*Ceaiul matcha este obtinut prin macinarea frunzelor de ceai verde,pana se obtine o pudra fina.Este bogat in vitamine,minerale,antioxidanti,aminoacizi si,de aceea are  multe efecte benefice asupra organismului.

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 150 g zahar
  • un praf de sare
  • 1 lingurita rasa de praf de copt
  • un varf de lingurita de bicarbonat
  • 1 ou
  • 60 ml ulei
  • 190 ml lapte
  • 1 lingurita extract de vanilie (esenta- o fiola sau 1 plic de zahar vanilat)
  • 1 lingurita cu varf de ceai matcha
  • 100 g zmeura proaspata sau congelata

Mod de preparare muffins cu zmeura si ceai matcha

Intai preincalziti cuptorul la 180°C(foc mediu).

Intr-un bol mai mare,amestecati faina cu zaharul,praful de sare,praful de copt si bicarbonatul iar intr-un pahar bateti usor oul,adaugati laptele,vanilia si uleiul.

Turnati amestecul lichid peste ingredientele uscate din bol si alestecati doar pana cand se omogenizeaza,nu mai mult.

muffins-cu-zmeura-si-ceai-matcha

Transferarti intr-un bol jumatate de compozitie si amestecati-o cu ceaiul matcha.

muffins-cu-zmeura-si-ceai-matcha-jpg1

Acoperiti cu hartiute de copt o tava de muffins si distribuiti in mod egal compozitia alba,apoi puneti-o si pe cea verde.Deasupra puneti zmeura maruntita.

*Zmeura o puteti pune si la mijloc,intre cele doua compozitii sau,dupa ce ati impartit-o in forme,amestecati cu o scobitoare pentru a o incorpora in aluat.

muffins-cu-zmeura-si-ceai-matcha-jpg2

Coaceti muffin-sii 30 de miute la 180°C.Pentru siguranta,faceti testul cu scobitoarea.

muffins cu zmeura si matcha

Dupa ce s-au copt,scoateti-i la racit pe un gratar.Pofta buna !

muffins cu zmeura si matcha

muffins cu zmeura si matcha

 

 

Alte retete de muffins :

muffins cu cirese

MUFFINS CU COACAZE

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *