SUPA CREMA DE CIUPERCI

 

Printre atatea mancaruri copioase o supa crema de ciuperci este perfecta.Este cea mai simpla reteta,se prepara foarte rapid din cateva ingrediente pe care le avem la indemana ,este gustoasa,aromata si v-o recomand cu mare drag.

 

 

Ingrediente

  • 400 g ciuperci champignon
  • 3-4 linguri de ulei
  • 1 ceapa medie
  • 2 catei de usturoi
  • 500 ml supa de legume sau apa
  • 150 g smantana de gatit
  • sare dupa gust

 

 

Mod de preparare supa crema de ciuperci

Prima data curatati si taiati ciupercile feliute .

Intr-o craticioara puneti uleiul , caliti ceapa si usturoiul tocate pentru 2-3 minute la foc mic pana se inmoaie usor .

supa crema de ciuperci

Adaugati ciupercile si caliti-le pana scade lichidul pe care il lasa,apoi adaugati supa de legume si sare dupa gust .

Fierbeti 15 minute ,apoi transformati compozitia intr-o crema fina cu ajutorul unui mixer vertical sau blender.Daca vreti ,opriti cateva ciuperci deoparte pentru a decora farfuriile.

supa crema de ciuperci

Adaugati si smantana de gatit,mai dati cateva clocote si supa este gata.Mancati-o calda cu crutoane de paine ,decorata cu ciupercile oprite si frunzulite de patrunjel.Pofta buna !

supa crema de ciuperci

supa crema de ciuperci

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

3 comentarii la “SUPA CREMA DE CIUPERCI”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *