Turta dulce glazurata. Reteta simpla

Iuliana Florentina Avram

17 decembrie 2014 15:09

Hai cu noi!

Imi place foarte mult turta dulce si nu ma pot abtine sa nu fac in portii generoase in fiecare an cand se apropie Craciunul. Turta dulce glazurata si turta dulce a copilariei sunt preferatele mele pentru ca sunt cele mai bune turte dulci ,gustoase si aromate.

Reteta este una simpla, puteti decupa turtitele in formele dorite si le puteti decora impreuna cu cei mici,va asigur ca vor fi incantati 🙂 .

Ingrediente:

(pentru aproximativ 60 de bucati )

Aluat

350 g faina
un ou si un galbenus
150 g unt
100 g miere
100 g zahar
un praf de sare
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
doua lingurite scortisoara
doua lingurite ghimbir praf
o lingurita nucsoara
un varf de lingurita cuisoare macinate

Decor –glazura regala (click pentru reteta pas cu pas )

un albus (de la un ou mediu ,aproximativ 36-37 g )
o lingurita suc de lamaie
170 g zahar pudra
coloranti gel sau pudra

bombonele de zahar
cocos deshidatat

Mod de preparare pentru reteta turta dulce glazurata:

Intr-un bol puneti faina ,sarea,zaharul,bicarbonatul ,condimentele si untul rece taiat marunt .Amestecati cu varfurile degetelor pana obtineti o compozitie sfaramicioasa (sau o puteti pune inr-un robot de bucatarie si mixati putin ).

Apoi adaugati oul si galbenusul batute putin cu o furculita si mierea.

Framantati pana se formeaza aluatul ,nu mai mult .Daca framantam excesiv aluatul,turta dulce va fi tare .

Infasurati-l in folie alimentara si lasati-l cel putin 30 de minute la frigider.

Impartiti-l apoi in jumatate ,presarati planul de lucru cu putina faina si intindeti o foaie de aproximativ 3-4 mm grosime.Decupati cu formele preferate si asezati-le intr-o tava acoperita cu hartie de copt.

Coaceti turtele dulci intre 10 si 15 minute la 180 °C ,depinde de cuptor.Nu trebuie sa se rumeneasca si cat inca sunt calde ,trebuie sa fie inca moi la atingere.

Lasati-le sa se raceasca complet si apoi decorati-le dupa imaginatie cu glazura regala si bombonele colorate.

Pofta buna si multa inspiratie va doresc !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.