Maioneza de avocado

Iuliana Florentina Avram

22 decembrie 2014 6:23

Hai cu noi!

Ne place avocado si-l mancam destul de des ,in diverse combinatii, insa maioneza de avocado e pe gustul nostru.

O mancam mai ales cu legume fierte la abur, cu ciuperci, o pun si in salata de vinete, cartofi copti si asa mai departe.

Ingrediente:

un avocado bine copt
60-70 ml ulei de floarea soarelui
o lingura de mustar
zeama de la o jumatate de lamaie
sare

Mod de preparare pentru reteta maioneza de avocado:

Taiem avocado in jumatate ,ii scoatem samburele si-i curatam bine pulpa cu o lingurita. O punem intr-un bol, adaugam mustarul,zeama de lamaie si sarea .

Cu un mixer vertical amestecam pana ce pulpa devine un piure fin. Apoi turnam si uleiul in fir ,mixand in continuare .Serviti maioneza imediat sau o pastrati la frigider acoperita bine cu folie alimentara, direct pe suprafata maionezei ca sa nu se oxideze.

Daca doriti, pentru un plus de gust, adaugati si un catel de usturoi ras. Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.