Tarte / Cheesecake

Joulutorttu. Desert tradițional finlandez

Maria Udrea

21 decembrie 2023 15:43

Hai cu noi!

Fiecare țară are propriile rețete culinare tradiționale specifice Crăciunului, atât sărate cât și dulci. Ne place să aruncăm câte un ochi în bucătăriile altor țări pentru mai multă inspirație. De data aceasta am poposit în bucătăria tradițională finlandeză, unde ne-a inspirat rețeta de Joulutorttu.

Sunt niște tarte în formă de moară de vânt, cu umplutură de gem de prune. Sunt simple și ușor de preparat și necesită doar trei ingrediente. Interesant la acest desert tradițional finlandez este forma acestuia. Iar gemul de prune se poate înlocui și cu alt gem precum cel de caise, de căpșuni, etc. Se pot folosi mai multe tipuri de gem pentru gusturi diferite, dar și aspect deosebit.

Astfel de rețete simple și cu ingrediente puține ne fac munca mai ușoară, mai ales în perioada sărbătorilor, când avem multe în plan.

Din aceeași categorie de rețete mai găsiți pe blog și o rețetă de foietaj cu ciocolată. Nu conține decât două ingrediente: aluat foietaj și ciocolata preferată. Iar pentru a da formă mai specială desertului, ne folosim de formele pentru realizat cuburi de gheață la congelator.

Și tot din aceeași categorie de rețete vă mai recomandăm de pe blog și rețeta de trandafiri din mere si foietaj. Această rețetă se prepară tot din puține ingrediente, însă ne ocupă ceva mai mult timp formarea trandafirilor.

Cum preparăm rețeta de Joulutorttu

Pentru desertul tradițional din bucătăria finlandeză avem două opțiuni. Fie apelăm la aluatul foietaj din comerț, fie îl preparăm și pe acesta în casă, dacă timpul ne permite. Vedeți aici și rețeta pentru aluat foietaj preparat în casă. Nu se prepară greu, însă necesită mai mult timp pentru împachetarea acestuia.

Și dacă mai doriți și alte rețete de deserturi simple și rapide, găsiți pe blog o colecție interesantă, de unde vă puteți inspira. Le puteți descoperi în secțiunea ”Dulciuri”.

Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de desert tradițional finlandez – Joulutorttu.