Biscuiți / Fursecuri
Cornulete fragede cu rahat. Reteta simpla
Pentru perioada de iarna cand gasim untura de porc, merita preparate aceste cornulete fragede cu rahat.
Cred ca n-am sa ma pot hotari vreodata care este reteta mea preferata de cornulete. Dar stiu cu certitudine ca imi plac cele cu untura in compozitie cum sunt aceste cornulete fragede cu rahat. Sunt atat de gustoase si sfaramicioase incat se topesc in gura si sunt aromate cu coaja de lamaie si portocala la borcan puse de mine .
Reteta este extrem de simpla ,important este sa lasati aluatul la rece cat mai mult timp .Eu fac aluatul ,il infasor intr-o folie alimentara si apoi coc cornuletele cand am timp.
Ingrediente:
- 200 g untura ( sau 250 g unt )
- 320-350 g faina
- 6 linguri de apa
- 1 lingura otet
- un pic de sare
- 1 lingurita de coaja de lamaie si portocala ( esenta de vanilie sau rom )
- 300 g rahat
- zahar pudra vanilat pentru decor
Mod de preparare pentru reteta de cornulete fragede cu rahat:
Intr-un bol punem faina (doar 320 g pentru inceput ) ,untura,apa,otetul,sarea si aromele. Framantam rapid pentru a nu inmuia prea tare untura pana se formeaza un aluat omogen.Daca vi se pare prea moale mai adaugati si restul de faina .
Transferati aluatul intr-o punga sau intr-o folie alimentara si puneti-l la frigider o zi.
Cand v-ati hotarat sa coaceti cornuletele pudrati blatul de lucru cu faina si impartiti aluatul in 6 bucati egale.
Intindeti fiecare bucata intr-un disc de 20-23 cm ,taiati-l in 8 triunghiuri (vom obtine 48 de bucati din ingredientele date ),puneti bucatele de rahat si rulati fiecare triunghi,incepand de la baza.
Asezati cornuletele intr-o tava (nu este nevoie de hartia de copt ) .
Coaceti-le 25-30 de minute la 180 °C ,pana incep sa se rumeneasca usor ,sau mai mult,cum preferati 🙂 .
Imediat ce le scoateti din cuptor ,tavaliti-le bine prin zahar pudra vanilat .
Se pastreaza perfect in cutii de tabla ,la rece si trei sapamani ,asa ca le puteti face pentru Craciun de pe acum.
Spor la treaba si pofta buna !
* Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Din aceeași categorie
Facebook Grup
Rețete culinare simple, rapide și la îndemâna oricui. Alătură-te comunității Rețetefeldefel.ro
100,000 +
Membri pasionați de gastronomie
COMENTARII